汤是我们日常食用的最主要的菜式之一，在汤中加入各种食材药材，有很好的养生功效 。那么下面我们就来看看喝汤的好处吧 。补水补盐汤中含有足够的水分和盐分，并且汤中溶解了食材中的营养成分，它口味鲜美，能改善食欲，喝下去也容易被消化吸收 。所以喝汤既能补水补盐，也能补充营养，是青少年、老年人的日常滋补佳品 。
降脂减肥俗语说“饭前喝汤，苗条健康”，这一点在广东人身上表现尤其明显 。饭前喝一碗汤，能刺激大脑的饱食中枢，降低其兴奋性，进而使进食量减少、进食的速度减慢，可以防治饮食不节制所引起的超重、肥胖，长期坚持，可减肥瘦身 。
养生保健汤中加入不同的食材和药材，就有不一样的养生功效 。比如汤中加红枣、枸杞、百合、当归等，可使汤品有润肤养颜、祛斑的功效；加山药、芡实、薏米，可滋养脾胃、补益去湿 。所以喝汤是有很好的养生保健作用的 。
饭后喝汤没好处对应饭前喝汤降脂减肥的功效，饭后喝汤，会越喝越胖 。饭前喝汤可减少餐中摄入的总热量，而饭后吃饱了喝汤，则会增加能量摄入，容易引起肥胖 。而且饭后胃液大量分泌，喝汤会冲淡胃液，影响消化 。
不喝剩汤如果汤中有白菜、油菜、芹菜等茎叶类蔬菜，煮熟后久放会产生亚硝酸盐，有致癌作用 。鱼和海鲜隔夜后易产生但编织降解物，对肝、肾功能有不良影响 。
【喝汤的好处 喝汤的好处和坏处】
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