淡菜其实是海中贝壳的一种，叫做海虹，肉色颜色橘红，十分好看，很多人会食用一些，想知道淡菜是不是也有什么食用禁忌，淡菜不能和什么一起吃？淡菜怎么清洗干净呢？性温热的食物淡菜性温，正常食用不会出现上火的情况，但是和性味温热的食物一起食用，会加重身体的燥热之气，使得容易上火，出现咽喉不适，口舌干燥的情况 。
常见的性温热食物：狗肉、羊肉、基围虾、荔枝、榴莲、桃子等 。
富含草酸的食物草酸是一种绿色植物中常见的成分，草酸会和食物中的矿物质发生反应，生成草酸钙、草酸镁等沉淀物，食用之后会蓄积在人体内，长期食用有可能有结石 。【淡菜不能和什么一起吃 淡菜不能和什么一起吃 香哈】
常见的富含草酸的食物：菠菜、苋菜、荠菜、芥菜、上海青等绿叶蔬菜 。
富含饱和脂肪酸的食物淡菜中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，有促进人体的血脂平衡的作用，还可以通过血脑屏障，有健脑抑制的作用，因此不能和会影响不饱和脂肪酸吸收的饱和脂肪酸一起食用 。
常见的富含饱和脂肪酸的食物有：禽肉皮和油、猪肥肉、猪肥肉、糕点、炸鸡等 。
富含鞣酸的食物淡菜中含有的丰富的蛋白质和鞣酸会发生蛋白质鞣酸络合反应，生成一些不好消化的成分，影响消化功能，还会影响营养成分的吸收 。
常见的富含鞣酸的食物：柿子、石榴、野梨、黑布林、生香蕉、生木瓜等 。
淡菜怎么清洗1、将淡菜用刀刮去表面携带的一些贝类或者小淡菜 。
2、用水将淡菜表面清洗干净，去除表面的泥沙等 。
3、将淡菜用清水养殖1到2个小时，记得放一些食盐，让淡菜吐沙 。
4、养殖过程中换水1到2次，确定养殖的水变得清澈 。
5、然后捞出，沥干多余水分即可 。
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