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【孕妇吃牛油果有什么好处 切开的牛油果怎么保存】孕妇吃牛油果的好处预防胎儿出现先天性神经管缺陷一般情况下，医生会建议怀孕前的3个月就开始吃叶酸，可以有效预防胎儿出现先天性的神经管缺陷 。相对于吃合成的叶酸，牛油果中的天然叶酸更有吸引力 。孕妇吃牛油果，吃一个牛油果可以摄入57微克的叶酸，大约为孕妇每日摄取量的28% 。
预防和缓解便秘孕妇吃一个牛油果 ， 就可以补充每天所需的34%的纤维素 。纤维素也分两种，可溶性纤维素和不溶性纤维素 。孕妇吃牛油果，所得的可溶性纤维素可以帮助降低胆固醇，而不可溶性纤维素则可以预防和缓解孕期中产生的便秘 。
降低胆固醇饱和脂肪容易造成高血压、高血脂、高血压，但牛油果中的不饱和脂肪酸，却可以降低孕妇胆固醇 。所以，孕妇吃牛油果，不仅不用担心染上“三高”，还具有很好的保健功效 。
美容护肤牛油果的亲肤系数比较高，能保护皮肤少受紫外线的骚扰，具有防晒、护肤和保健的三重功效 。
切开的牛油果怎么保存用多少切多少，剩下的封保鲜膜冷藏，下次吃之前把前一次切开的部分全部薄薄削掉一层 。放在冰箱中会发黑的，是因为牛油果含铁量非常高和空气接触三氧化二铁 。
牛油果硬的能吃吗牛油果硬邦邦的也是能吃的，这类牛油果虽然没有成熟 ， 但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差 ， 果肉硬，带有苦涩味，最好是与其他的食物一起搭配食用 ， 比如：牛油果牛奶蜂蜜饮 。
果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高 ， 除作生果食用外也可作菜肴和罐头 。
吃牛油果会过敏吗吃牛油果可能会过敏 。
牛油果虽然是高脂肪食物 ， 蛋白质的含量也不低，其中还包含有少许的异体植物蛋白，这种蛋白属于过敏物质 ， 过敏性体质的人吃牛油果是有可能出现过敏的，而正常人吃牛油果过敏的可能不大 。
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