荷叶叫花鸡


荷叶叫花鸡

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龟兹荷叶叫花鸡肉质鲜嫩 , 味道独特鲜美。
【荷叶叫花鸡】龟兹荷叶叫花鸡取自库车墩阔坦镇阔恰托克拉村的荷叶,将鸡头朝上,翅膀大腿折叠,包裹进荷叶,经过腌制,包裹、高温烘烤,荷叶花鸡便大功告成了 。
揭开包裹的荷叶 , 浓郁的香味随之溢出,整只叫花鸡色如蜜糖 , 夹起一块,皮略脆而肉酥,烤鸡的芳香与蒸鸡的肥嫩融于一身,美味至此,一定要大快朵颐一顿!
(通讯员:杨先桃 胡仁杰)

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