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适量的饮茶对人是有好处的，而且我们周围很多人平时都有喝茶的习惯 ， 甚至有的人对茶上瘾，基本上每天都会喝到茶，不同的茶口感和味道是不一样的 ， 茶叶的保存也是要讲究方法的，那秋冬茶叶存放要注意什么？保存茶叶的注意事项？
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1、茶叶存放要注意什么
(1)防湿气
茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质 。所以在冬天应该适时的开窗通风透气，排湿气，平衡内部环境 。
(2)防低温
【秋冬茶叶存放要注意什么？保存茶叶的注意事项？】 有人会说，普洱茶只有防高温的，哪有防低温的？不错，防高温不仅仅是普洱茶一个习惯性的做法和常态，同时也是其它茶类比较适用的管理办法 ， 因为高温会加速茶叶中的叶绿素降解，只有做好防高温，才能使内含物质起到关联作用，保持茶叶的特性 。但是防低温也是不可忽略的，尤其是在冬季气温非常低的时候特别要注意 。
温度过低不利于茶叶的转化 。我们都知道普洱茶需要在一定温度条件下才能很好转化，低温会使茶叶转化得非常慢 ， 达不到口感上的纯正、醇香 。因此，做好防低温的工作尤为重要 。比如可适当的用一下保温灯来增加温度，但千万不能用明火进入仓库 。
(3)防异味
冬天茶叶容易因吸收异味变质，所以不要让茶叶与其它物品放在一起 ， 特别是有异味的东西 。
(4)防强光和紫外线
其实冬天的紫外线和光很强 。茶叶长期受强光线直接照射，容易发生化学反应，使其变质 。特别是存放于高楼的茶叶 ， 容易受强光长时间照射，会使茶叶质量下降甚至变质 。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子把它遮起来，这样可避免一部分茶因强光而变质 。
2、茶叶的选购技巧
1、干净
一是“干”，指茶叶的含量水要低，含水量多的茶叶容易发霉 ， 发霉的茶叶不仅味道不好，还可能含有毒素 。买茶叶的时候可以用手捻一捻 ， 如果轻轻一捻，就能把茶叶捻碎，说明茶叶很干，含水量少 。此外，还可以用手感觉一下茶叶的重实或轻飘程度，一般重实的茶叶内含物质丰富，风味更佳 。二是“净” ， 是指茶叶里没有茶梗、茶籽、树叶、泥沙等杂质 。另外 ， 茶叶的生长和制作过程中，都可能存在着一些污染，消费者挑选时要注意 。按照国家的规定，茶叶中的非茶异物不得多于1% 。
2、色匀
好的茶叶颜色均匀，粗细一致，光泽自然 。而染了色的茶看上去像蒙了一层灰，颜色发乌、发暗 。如果条件允许 ， 可以当场冲些茶观察一下 。好茶叶冲出来的茶，颜色柔亮，茶水清澈；染色茶冲出来比较浑浊 。如果茶冲出来后，放了半小时发生了分层，就可以肯定里面的茶叶被染过色 。特别说一下碧螺春，仔细看应该能看到白色的小绒毛，而染了色的能发现绿色的绒毛 。
3、醇香
干茶可以闻香气 ， 买茶叶时将一小撮茶叶捂在手心里，先哈几口气，再放到鼻子前闻一闻 。如果闻到霉味、酸味、馊味或者烟味，就不要买了；也可以用水泡来嗅闻香气 ， 以醇香、无异味为好，香气浓郁为最优 。
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