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避风塘什么口味？粤菜口味的 。
【上海避风塘，上海避风塘餐厅】避风塘口味 ， 指的是粤菜中的经典菜式 。
在以前，避风塘就是渔船暂避台风的场所，由于渔民多在海上生活，渔船上很少存有蔬菜 。几天不能出海捕鱼，人们只能吃以前留下的海鲜，主妇们常常用油炸和浓味的烹调方法来掩盖不新鲜的原料 。
简介
香港目前有香港仔、铜锣湾、筲箕湾、油麻地、鲤鱼门、九龙湾、土瓜湾、船湾、西贡、观塘等避风塘 。其作用基本未变，将来避风塘也是香港不可缺少的 。
另一九八八年上海避风塘茶楼有限公司在上海江宁路九十九号开设第一家避风塘茶楼 。避风塘成为中国茶楼行业的知名品牌 。
避风塘是什么？避风塘是一些专门让渔船暂避台风的场所，一般设于海湾或港湾，塘中连接大海的通道多被人造防波堤堵住，船只只靠狭小的通道进出 。
避风塘生活
90年代以前，相当庞大的人口在避风塘以水为家 ， 当中不少是渔民或水上人的后裔 。他们建立了有别于香港主流文化的水上文化 。从多方面来看，水上文化是发展成熟的，譬如，有独特的婚嫁仪式、饮食习惯、唱调和口音 。中式餐馆的著名菜式“避风塘炒蟹”，就是源自避风塘的水上食肆
避风塘的创始人是谁？1避风塘的创始人是陈建华 。2陈建华在香港创立了避风塘餐厅，最初目的是为了满足海港码头附近水手和码头工人的需求 。由于其口味独特，食材新鲜，服务态度优良，避风塘吸引了越来越多的食客，成为了香港著名的餐饮品牌 。3避风塘在香港乃至海外都备受欢迎，至今仍是人们喜爱的美食品牌之一 。
沈阳避风塘干嘛的？避风塘是大约20年前连锁经营的饮品店，总部设立在上海 ， 其经营模式类似于现在的网咖 。主要提供奶茶果汁爆米花炸扁豆等休闲饮品零食 。只要是缴纳一定上网的费用就可以在那里不限时的上网，并且可以无限制提供休闲饮品和零食 ， 味道好极了 。当年遍及全国各地，曾经非常火爆 。
上海人民广场附近那有避风塘餐厅？南京东路830号一百新楼4楼 。避风塘里比较好吃的是虾饺皇、凤爪、香芒冻布甸、港式冻鸳鸯、白灼金针菇、蜜汁叉烧、鸭下巴等都不错 。可以打包！还有:黄浦区广西北路(近福州路)来福士那边、黄浦区福州路666号金陵海欣大厦1楼(近云南中路)
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