【泥鳅是鱼吗？黄鳝是鱼吗】
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泥鳅和其他鱼有什么区别？泥鳅和其他鱼类也是有很大不同的，泥鳅的表面是没有大片的鱼鳞的，而且身体特别的滑也很难抓?。圉褂幸桓龊艽蟮挠诺悖?就是身上可食用的部分要比其他的鱼类多出很多，泥鳅几乎是全身都可以食用的 ， 可食用的部分能达到80%以上 。
泥鳅不仅可以食用的部分更多，营养价值也是很高的，还有着"水中人参"的称号 ， 泥鳅含有的蛋白质也是比其他的鱼类都要高出很多的，还能够增强人体抗病毒的能力，也非常适合急慢性肝炎的人食用 。
泥鳅是雌雄一体吗？泥鳅不是雌雄一体 。
泥鳅，鳅科泥鳅属动物 ， 有“水中之参”的美誉 。泥鳅形体小，细长，体形圆，身短 ， 皮下有小鳞片，颜色青黑，前段略呈圆筒形 。泥鳅后部侧扁 ， 腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形 。它眼小 ， 无眼下刺，须5对 ， 鳞极其细小 ， 圆形，埋于皮下 。
泥鳅属于什么类型？泥鳅的种类有青鳅、大鳞副泥鳅、中华沙鳅、青色泥鳅、拟泥鳅、二色中泥鳅等 。其中青鳅一般称泥鳅，体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形 。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对，一大一小 。尾鳍圆形，鳞片细?。裼谄は?。体背及背侧灰黑色 ， 并有黑色小斑点，适合用于家庭饲养及观赏 。
泥鳅不是鱼啥意思？这个问题可以从两方面去解释
第一方面就是，鱼的定义是完全靠腮呼吸的才是鱼，而泥鳅并不是只靠腮呼吸的！因为在进化过程中，根据生存环境的情况，泥鳅可以靠腹腔内的气囊来进行短时间的应急呼吸，而且它们的皮肤也有一定的换氧功能！
第二方面呢，就是做成菜之后了！
在中国无鱼不成席，而泥鳅是不能作为鱼类的主菜而上桌的！
泥鳅是海鱼吗？泥鳅不是海鱼，它是淡水鱼，我记得小时有一年夏天 ， 那一年干旱，河里面的水只剩一小点了，有一个星期天的早晨，我和我二姐去割牛草 ， 我割到小河边，看到好象有什么东西在水里一动一动的，和我姐走近一看都是小鱼，小虾，然后我们就抓了有两斤的小鱼和小虾，准备上岸，我看到泥巴里有什么东东在动，再细看就有几个泥鳅在泥巴里翻动，我姐拿来了小洗脸盆对着泥巴动的地方快速的舀起一盆，没想到这一盆有六个泥鳅，是不是美极啦 。
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