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泗洪特产？泗洪特产酒

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泗洪特产？泗洪特产酒

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泗洪十大特产？亲，泗洪特产有泗洪大枣、泗洪大米、泗洪小龙虾、泗洪车轮饼等 。车轮饼为油炸食品，需热食，酥脆香甜，色泽金黄，口感细腻 。是泗洪筵席上不可或缺的一道菜 。泗洪大枣又名上塘大枣、泗洪贡枣，明清作为贡品进贡皇帝，又名霸王枣，所谓“霸王”，原因有二，一是其个大、味甜、质优，二是相传西楚霸王项羽喜吃此枣，故名霸王枣 。
泗洪有什么特产？天岗湖银鱼，龙嫂米线 ， 泗洪空心挂面 。
天岗湖银鱼
产于泗洪县西南岗的天岗湖 。一寸左右长 ， 通体光滑透明，玲珑剔透，如冰雕玉刻，不见肠骨 。头部有两个极小的黑点，那是它的眼睛，眼圈还有一道金色镶边，实在是一件极精美的工艺品?。?
天岗湖银鱼，春夏之交时，成群结队到芦苇和水草茎叶上产卵 。五、六月间是银鱼的捕捞期，捕捞后需晒干保存 。
天岗湖银鱼营养丰富，每百克银鱼中含有蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，钙250毫克，磷102毫克，铁0.5毫克，同时还含有维生素b1、b2、尼克酸等多种营养成份，肉质细腻，洁白鲜嫩 ， 可烹制出多种味美可口的菜肴和鲜汤 。
银鱼干在烹制前，需用水浸泡一下，然后与鸡蛋合炒，鲜嫩味美；文火干炸银鱼，色泽金黄，香松脆酥；用银鱼闷蛋，肥、香、鲜、嫩；以银鱼作馅，制作银鱼包子，其味更佳；以银鱼作汤，味道鲜美，闻之生津 。
泗洪空心挂面
泗洪空心挂面是江苏省著名土特产，它外表光滑圆润，内有银丝般细孔 。信手拣出一根，插入水中，能吹出串串气泡；用火柴在下面点燃，可从细孔的上端冒出缕缕烟丝 。采用特殊配料可配成鸡汤面、虾籽面、鸡蛋面等十多种品种，各具风味，香而不腻，鲜美无比，易于消化 。
龙嫂米线
龙嫂方便米线原料选自江淮一带的优质大米，辅以脱腥大豆粉、磨芋粉等高营养物质精制而成，无公害、无污染；加工不添加防腐剂，是地道的绿色食品 。
龙嫂米线现已形成三大系列10大品种，其中麻辣牛肉、香菇鸡肉、海鲜虾仁、葱爆羊肉等米线畅销全国许多城市；清真系列是经省民委批准 ， 专为穆斯林群体开发研究的新品 。龙嫂米线自1999年投放市场以来，深受广大消费者青睐，获得了“3.15用户评价满意商品金奖” 。
4宿迁有什么特产呢？1、泗洪大枣
【泗洪特产？泗洪特产酒】泗洪大枣又名上塘大枣、泗洪贡枣，明清作为贡品进贡皇帝，又名霸王枣，所谓“霸王”，原因有二，一是其个大、味甜、质优；二是相传西楚霸王项羽喜吃此枣，故名“霸王枣” 。泗洪大枣是江苏省泗洪县特产 ， 先后三次被农林厅授予“江苏省优质水果”称号 。
2、八集小花生
八集小花生是江苏省宿迁市泗阳县特产，全国农产品地理标志 。泗阳县八集乡土地大都属于砂质壤土，日夜温差大，生长出的花生壳?。饽郏?油量高，富含钙、铁、镁、锌等微量元素 。经过炒制，八集小花生具有白、香、甜、脆的特点，口感较好 。
3、洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产 ， 曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史 。洋河大曲以优质黏高粱为原料 ， 再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成 。
4、泗洪大米
泗洪大米，江苏省宿迁市泗洪县特产 。泗洪大米外观整齐，色泽透明，蒸煮有清香味 ， 米饭软硬适中有光泽，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，入口爽滑 。

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