文章插图
豆制品是生活中很常见的营养食物，适当吃豆制品可以为健康带来不少的好处 ， 但是吃豆制品也有许多要注意的地方，并非每个人都何时，那么哪些人不能吃豆制品？豆制品的禁忌人群有哪些？下面就来详细的了解哪些人不能吃豆制品吧 。
文章插图
1、豆制品的禁忌人群
1、消化性溃疡
严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品，因为其中嘌呤含量高 ， 有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤 。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体 ， 进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状 。
2、胃炎
【哪些人不能吃豆制品？豆制品的禁忌人群有哪些？】 急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气 。
3、肾脏疾病
肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人应采用低蛋白饮食，为了保证身体的基本需要，应在限量范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸又低的食品，与动物性蛋白质相比，豆类含非必需氨基酸较高，故应禁食 。
4、糖尿病肾病
引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾?。辈∪擞心蛩氐罅羰保?也不宜食用豆制品 。
5、伤寒病
尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量高蛋白饮食，但在急性期和恢复期，为预防出现腹胀，不宜饮用豆浆，以免产气 。
6、急性胰腺炎
急性胰腺炎发作时，可饮用高碳水化合物的清流质，但忌用能刺激胃液和胰液分泌的豆浆等 。
7、痛风
痛风的发病机理是嘌呤代谢紊乱 ， 以高尿酸血症为重要特征 。该病多见于富裕家庭中，高蛋白高脂肪膳食容易引起痛风 。食物蛋白质多与核酸结合成核蛋白 ， 其中核酸分解为嘌呤，继而分解为尿酸 。因此在急性期要禁用含嘌呤多的食物 ， 其中包括干豆类及豆制品，即使在缓解期也要有限制地食用 。
8、半乳糖及乳糖不耐受症
由于这些病人体内缺乏与半乳糖和乳糖分解、代谢有关的酶，在饮食上应忌食含乳糖的食物 。豆类食品中的水苏糖和棉子糖在肠道分解后可产生一部分半乳糖，所以 ， 严重患者应禁用豆制品，以免加重病情 。
9、苯丙酮酸尿症
这是儿童常见的一种先天性代谢缺陷病 。对这种病的治疗方法主要是依靠食用特制的低苯丙氨酸食品来控制血液中苯丙氨酸的浓度 ， 同时注意禁食或少用富含蛋白质的豆制品和动物性食品等 。
有以上症状的人要注意豆制品的食用量，因为这些疾病要是乱吃豆制品就会导致严重的后果，请大家注意日常的饮食 。
2、吃豆制品的好处
1、延缓衰老
营养专家表示：“大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种 ， 主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物 。由于是从植物中提?。氪萍に赜邢嗨平峁梗?因此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力 。”
2、防癌抗癌
科学家发现多种豆子具有独特的抗癌作用 。纽约大学医学中心也在研究中发现，多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少乳腺癌的发生 。在关于营养与癌的报告中提出：在抗癌保护因素研究工作中，豆制品应放在重要的位置上 。
相关经验推荐
- 经常喝酸奶对身体有哪些好处？酸奶的营养价值有什么？
- 法西斯有哪些国家哎呀 法西斯有哪些国家
- 芋头的功效与作用有哪些？芋头有哪些功效与作用？
- 高速免费通行有哪些节日
- 日常吃鸡蛋要避开哪些误区？日常吃鸡蛋要注意哪些事项？
- 冬季御寒必吃的食物有哪些？冬季御寒有什么好方法？
- 什么坚果不能吃？吃坚果有哪些禁忌？
- 吃葡萄连着葡萄皮吃的好处有哪些？
- 鸡蛋不能与什么一起吃？哪些食物不能与鸡蛋同吃？
- 哪些时间喝酸奶最养生？适合喝酸奶的时间点有哪些？