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河南特产美食？1、羊肉烩面，一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃 ， 以味道鲜美，经济实惠，享誉中原 。
2、胡辣汤 ， 是洛阳小吃系列中的一绝 。它源于宋代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新 。
3、长寿鱼，是以黄河鲤鱼为原料的一道名菜，河南省的黄河鲤鱼以肉质鲜嫩而驰名 。长寿鱼即是由黄河鲤鱼加上枸杞子共同烹制而成，咸、甜、酸三味俱全，色泽红亮，极具药用价值 。
4、烫面饺，已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名 。新安烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等 。
5、河南特色农产品有巩义的石榴，新密的大枣，中牟的大蒜西瓜，焦作的四大怀药，怀山药、怀菊花、怀牛膝，南阳驻马店周口的白芝麻，商丘的黑芝麻，河南特色的小磨香油，信阳的板栗毛尖，全省的花生，总之比较多了啊，全省有50多种特色农产品 。
河南有什么特色美食？河南是中华文明的核心发祥地 ， 也是中国的人口大省 。这里不仅有丰富的文物，还有许多河南特产和小吃 。河南特色美食有哪些，今天给大家介绍几样：
1、道口烧鸡：是特色传统名菜之一 ， 由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产 。道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名 。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝 ， 口衔瑞蚨 。极具食疗和保健功能 。
2、烩面：是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条 ， 以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国 。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型 ， 是河南三大小吃之一 。
3、逍遥镇胡辣汤：是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇 。正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即“胡乱辣” ， 各种辣味加在一起 。经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味的胡辣汤在逍遥镇诞生 。
4、浆面条：河南洛阳的传统名吃 。是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条 。洛阳、汝州、新郑、唐河等地浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，酸味独特，咸香适口，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食 。
5、扁粉菜：是河南安阳一带的传统名菜 ， 属于豫菜菜系 。是安阳居民最爱吃的饭菜之一 。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等 ， 在一口大铁锅中煮 。扁粉菜的关键是高汤 ， 高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此 ， 安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善 。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣 。
河南特色小吃？每个城市的特色都不一样 。郑州的有方中山胡辣汤，萧记烩面等 。洛阳酸浆面条、开封双麻火烧、灌汤包、安阳血糕、道口烧鸡、濮阳壮馍、豫式黄河大鲤鱼、汴京烤鸭、洛阳水席等
去河南必买的六种特产？河南比较有特色的土特产，推荐以下十种：杜康酒、宫灯、唐三彩、锡器、三熏、白葡萄酒、百子寿桃、毛尖、汴绣、禅果 。
杜康酒
杜康酒是中国最古老的历史名酒，又产在中国酒文化的摇篮杜康村，吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂，有力地推动了杜康酒的不断发展 。
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