1、用料：鸡大腿2只、洋葱半个、胡萝卜1/3个、土豆2/3个、杏鲍菇2/3个、白菜1/3颗、宽粉一小把、 蒜末一小碗、酱油十大勺、糖两大勺、干辣椒少许、盐适量 。
2、首先处理下需要的食材 ， 胡萝卜 ， 土豆去皮切厚片 ， 杏鲍菇 ， 洋葱切厚片 ， 白菜切块 ， 蒜压泥 ， 鸡腿肉去骨切大块 。
3、先将宽粉煮至透明捞出,浸入冷水中待用 。
4、鸡腿肉冷水入锅 ， 水沸撇出浮沫 ， 煮10-15分钟捞出 ， 留鸡汤待用 。
5、热锅倒入蒜泥 ， 倒入酱油 。
6、加入白胡椒粉用铲子翻炒几下使调料混合 。
7、倒入煮好的鸡腿肉翻炒 ， 使鸡腿肉上色 。
8、加入之前煮鸡腿肉的鸡汤,加入处理好的蔬菜 ， 两段大葱 ， 和根据口味适量的干辣椒 。
9、在蔬菜上码放宽粉 ， 白菜,加入两大勺糖,适量盐 。
【无骨安东鸡做法窍门 鸡软骨做法】10、中火开始一起炖煮 ， 炖煮时间可以用土豆来衡量 ， 土豆炖到绵软的口感就可以出锅 。
相关经验推荐
- 鸡怎么烤好吃 烤鸡怎么做好吃
- 公鸡的尾巴有什么作用呢 公鸡的尾巴有什么作用
- 醋煮鸡蛋的做法和功效 醋煮鸡蛋的做法和功效分别是什么
- 鸡爪汤的功效和做法 鸡爪汤的功效和做法是什么
- 西红柿炒鸡蛋是发物吗 西红柿炒鸡蛋是发物吗会发胖吗
- 乌鸡汤是发物吗 乌鸡汤是发物吗能吃吗
- 鸡酒汤的做法 鸡酒汤怎么做
- 怎样熬鸡汤 鸡汤的简单做法
- 鸡汤怎么做有营养 鸡汤有营养的做法
- 老年人吃鸡蛋好吗 老年人吃鸡蛋好吗?