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小米的功效 小米的功效与作用

生活百科饮食指南

小米的功效 ， 小米古称为“粟” ， 属于粗粮的一种 ， 它所含的营养成分非常多 ， 其中维生素、蛋白质和膳食纤维的含量也很高 ， 其对身体具有非常多的保健功效 。今天要和大家分享的是小米具体都有哪些功效 。瘦身减脂小米含有丰富的钾元素和粗纤维 ， 它们具有利尿消肿、促进肠胃蠕动和润肠通便的作用 。
在减肥期间  ， 喝点小米粥可以很好地帮助我们消除体内多余脂肪 ， 从而可以达到瘦身减脂的目的 。
清热助睡眠随着人们的生活和工作节奏的加快 ， 大部分人常常出现失眠的症状 ， 想要睡个好觉似乎已经成为了一个难题 。
在这种情况下 ， 我们可以经常煮点小米粥食用 ， 因为小米中含有大量具有安定神经和调节睡眠的色氨酸 。
预防便秘膳食纤维在小米中的含量是非常高的 ， 经常喝点小米粥可以促进我们肠道的蠕动 ， 并有效的预防和改善便秘的问题 。
此外 ， 小米中还含有丰富的维生素B1和维生素B12 ， 能够缓解因消化不良而引起的呕吐及反胃等症状 。
美容养颜我们知道维生素B是一种对人体非常重要的营养物质 ， 它不仅可以调节新陈代谢、维持肌肤和肌肉的健康、增加免疫系统和神经系统的功能 ， 还可以促进细胞的生长和分裂 。
所以 ， 经常食用小米不但具有养生的作用 ， 还能起到减轻皱纹、色斑和黑色素沉着等美容养颜的作用 。
益气补血小米中含有丰富的铁和磷等微量元素 ， 补血效果非常好 ， 贫血人群和产妇可以多吃 。另外 ， 小米属于碱性食物 ， 它还具有很好的滋阴作用 。
小米食谱1、红豆小米粥 用料：小米、红豆各适量
做法：将红豆和小米用清水洗干净后 ， 放入水中浸泡1-2小时 ， 再将小米和红豆一同倒入电饭煲中 ， 加入适量的水煮至粘稠状态即可食用 。
2、红枣枸杞小米粥 用料：小米、红枣、枸杞、黄糖各适量
做法：先将红枣和小米浸泡在水中一段时间 ， 红枣洗净去核 ， 然后在锅中倒入适量的水 ， 放入小米煮开 ， 再倒入红枣和枸杞 ， 熬煮5分钟后加入黄糖煮化 ， 并搅拌均匀 。
3、红糖小米粥 用料：小米150克、红枣10颗、花生碎、瓜子仁适量、红糖10克
【小米的功效 小米的功效与作用】 做法：先将小米洗净后放入清水中浸泡半小时 ， 再将红枣洗净去核并切成枣碎；在锅中加入适量的水并放入小米用大火煮开后 ， 转小火继续熬煮成粥 ， 加入红枣、花生碎、瓜子仁 ， 熟透后放入适量的红糖 ， 继续煮3分钟即可食用 。

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