粽子是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃粽子，马上就端午节了，我打算自己包一些粽子煮了吃，自己包粽子要煮多久才能熟呢？自己包粽子要煮多久才能熟视具体情况而定，如果是用普通锅煮，需要4-5个小时左右；如果是用高压锅煮，需要20分钟左右 。
粽子中的主要材料是糯米，糯米中含有丰富的淀粉，淀粉需要充分加热才会软化，之后才会开始变得软糯、沾粘，不同的炊具加热效果有所不同，高压锅可以快速的进行加热，因此如果赶时间的话可以用高压锅来加热粽子，粽子煮熟之后捏起来非常的软，煮了粽子之后可以用这个方法来进行判断粽子是否煮熟了 。
水开了粽子煮几分钟看粽子的状态，如果是生米粽子的话，需要煮4-5个小时，如果是熟粽子的话，需要煮15分钟左右 。
生粽子需要进行充分的煮制后才能食用，水煮开了只是基本的操作，如果是熟粽子的话，进行充分的加热，粽子变软后即可捞出食用 。
煮完粽子多久捞出1、生粽子：焖半个小时后捞出 生粽子的外面是新鲜的粽叶，粽叶带有自然的植物清香味，粽子煮完之后如果将粽子放在锅里面焖一焖，粽子的粽香味道会比较浓郁，食用后的口感也会比较的好，因此生粽子煮完之后最好不要直接捞出，煮好后焖一焖更佳 。
2、熟粽子：立即捞出 熟粽子本身就是煮熟的，放在锅里面煮是为了充分加热，让糯米软化，这个时候粽叶中的芳香类物质已经完全散发在粽子里面了，即使焖一焖，粽子也不会变得更可口起来 。
糯米泡12个小时时间太长不保存适当的话可以 。
【包好的粽子多久能煮熟 自己包粽子要煮多久才能熟】 糯米是常见的谷类，也是制作粽子和其他粘黏小吃的主要材料，糯米浸泡的时间越长，煮出来的粽子会越粘，口感越香软，因此包粽子糯米泡得越久越好，一般情况下最少浸泡5个小时，有时间的话可以浸泡12个小时，以防变质，浸泡12小时的糯米最好放在低温环境下浸泡，例如放在冰箱冷藏层保存 。
小贴士：浸泡糯米的时候，为了避免糯米过久浸泡导致变质，最好每2-3个小时换一次清水 。
相关经验推荐
- 粽子叶除了包粽子还能做什么 粽子叶除了包粽子还能做什么美食
- 粽子放冰箱冷冻还是冷藏 粽子放冰箱冷冻还是冷藏保存
- 韩式蛋包饭的做法 关于韩式蛋包饭的做法
- 瑞羚全脂羊奶粉怎么样
- 如何掌握好的学习方法 怎么掌握好的学习方法
- 油桃挑啥样的好吃 油桃怎么挑选好的
- 10斤糯米包粽子放多少食用碱和盐 10斤糯米包粽子放多少食用碱
- 蜜枣粽子的做法和包法 家常蜜枣粽子的做法和包法
- 济南婚姻状况证明包括哪些? 济南婚姻登记需要什么材料
- 济南有多少个家庭 济南家庭成员包括哪些人?