阿胶做法怎样做阿胶 _生活百科

1、阿胶125G ，黄酒250ML ，红枣50G ，桂圆几粒，枸杞50G ，黑芝麻100G ，核桃200G ，黄冰糖 100G 。
2、袋子中装入阿胶125G ，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。
3、将芝麻100G和核桃200G炒熟，白芝麻微变黄就行了。闻到芝麻香。
【阿胶做法怎样做阿胶】4、将阿胶隔水熬煮，一直搅拌，小心糊了，至阿胶成液体，加入糖100G搅拌融化。
5、查测熬好的方法就是，勺子拿起能成挂旗状。
6、依次加入其它材料，炒好的核桃200G 黑芝麻100G ，枸杞50G 桂圆几粒红枣50G 每次加入要充分搅拌与阿胶融合。
7、放盘抹点香油，倒入阿胶后铺上保鲜膜，压平实放入冰箱冷藏。
8、凝固后取出切片，每天服食1-2片。放冰箱存放很久都不会坏的。