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百香果是生活中很常见的营养食物，其丰富的营养成分可以为健康带来不少的好处，但是吃百香果也是需要讲究方法的，正确的吃法养生效果更好，那么百香果的营养功效是什么？吃百香果的方法有哪些？下面就来详细了解吃百香果的好处吧 。
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1、百香果的营养价值
百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素 ， 还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高 。
可增强免疫力、排污养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途 ， 除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁 。
2、百香果的功效作用
1、保健
可排污养颜、清热解毒、抗衰老、助消化 。
2、消炎
可有效防治牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘 。
3、增强免疫力
百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力 。
4、排污养颜
百香果排污的功能有助于美容养颜 。百香果可净化身体，改善皮肤弹性 。
5、降血压
百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择 。
6、治失眠
百香果含天然的镇定剂 ， 可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态 。
7、提神醒酒
把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝 ， 可醒酒，很快就能见效 。
3、百香果的挑选技巧
1、挑外形
百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，可能为催熟而采用激素等非自然成熟的 。
2、看外观
外观呈现紫红色，越鲜艳代表甜度高、酸味低，外皮不可过皱 。
3、闻香气
可闻到百香果的香气 。
4、感受重量
拿在手上有沉甸甸的感觉，代表多汁 。
4、百香果的食用方法
1、直接吃
用刀子切开它 ， 刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下 ， 咬它那个籽，很脆哦 。
2、榨汁
榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用 。
3、泡茶
将果子一分为二，放入杯子 ， 再放入冰糖，用沸水泡6分钟 。
4、高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳 。
5、直接鲜食
取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用 。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子 。
6、制作果汁
取一个百香果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中 ， 加200毫升水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁 。
5、百香果的美味食谱
(1)原味百香果汁
原料：
百香果1个 ， 蜂蜜1匙，白糖半匙，纯净水300ml(一杯) 。
做法：
1.将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中 。
2.加入蜂蜜，白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用 。
(2)百香牛奶汁
原料：
百香果1个，蜂蜜1大匙，柠檬汁少许，鲜奶约350cc，碎冰少许 。
做法：
1.将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中 。
2.加入柠檬汁，蜂蜜，鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用 。
(3)百香果绿茶
原料：
龙井茶叶适量，百香果1个，蜂蜜适量 。
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