4、加碘与不加碘盐的区别不大
部分人特别是农村的老年人，不理解食盐加碘的意义，认为吃盐就是吃它的咸味 ， 与有碘无碘无关，食用加碘与不加碘盐的区别不大，这是非常有害的，因为如果是碘缺乏病患者，不吃加碘盐会加重病情，如果是甲亢患者，吃加碘盐同样也会加重病情，而普通人如果长期不吃碘盐，身体缺碘，也会致病 。
5、食盐的食用量越少越好
食盐的食用量过多或过少都有害 。一般人都知道，高盐饮食有如下的危害：一是可引起高血压，使脑中风的发生率明显增加 。二是损伤胃黏膜，导致胃溃疡、胃炎等胃病 。三是使呼吸道疾病加重引发哮喘等 。
【烹饪中放盐的技巧有哪些？烹饪时什么时候放盐最好？】 但是很多人却不知道 ， 其实对盐的摄取过少的话对人的身体也有一定损害 。
食盐过少会现头痛、倦怠、恶心、呕吐、食欲不振、全身无力等症状 。医学专家告诉我们，健康成年人每天摄入食盐6克，就可以满足机体对钠的需求 。
6、海盐比食盐含钠少
专家经过调查显示，有61%的人认为，海盐比食盐含钠更少 。其实，海盐与食盐的含钠量是相同的 ， 都为40% 。而专家表示，虽然海盐富含镁、钾和钙等微量元素，但是这些营养素也可通过其他食物获得结果 。
7、炒菜不加盐，钠就不过量
经过专家调查发现，在日常饮食中，有超过75%的钠来自加工食品 。那么超市中现成的汤料包、沙拉酱、罐装或瓶装食品等都含有很多钠 。而且食物标签上“低钠”定义为“不超过140毫克” 。血压正常吃盐也要适量.
8、血压正常，吃盐不必担心
其实高血压仅仅是多盐食物的一种并发症 。如果吃盐过多会导致钠摄入过量，而且还会导致老年肥胖症、糖尿病和心脏病危险更大 。即使血压正常的人群，每天钠摄入量也应控制在1500毫克 。
9、长期高盐易患骨质疏松
长期高盐饮食的人们更容易患肾结石和骨质疏松症等疾病，但很长时间以来都没有弄明白原因 。最近，研究人员通过动物实验和细胞实验发现可能是钠离子代谢造成的 。
平时在生活中常见的食用盐以碘盐居多，但其实食用盐有许多种类 。除原盐、精盐外，还有以精盐为基础添加各种微量元素或营养、风味物质的特种食盐 。
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