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什么叫做江豆 ， 江豆的别称是什么？江（正确为豇）豆亦称中国豆或黑眼豆 。
豇豆复叶，小叶3枚 。花白色、紫色或淡黄色 ， 常成对地或三数著生於细长的序轴柄末端 。荚果长 ， 圆柱形 。短荚饭豆的荚果长7.5～12.5公分(3～5英寸) 。美国南部广泛栽培豇豆作为干草作物、绿肥作物或食用其荚果 。豇豆为一年生缠绕草本，无毛 。小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5—13厘米，宽4—7厘米，顶端急尖 ， 基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形；托叶卵形，长约1厘米 ， 着生处下延成一短距 。总状花序腋生；萼钟状，无毛；花冠淡紫色，长约2厘米 ， 花柱上部里面有淡黄色须毛 。荚果线形，下垂 ， 长可达40厘米 。花果期6—9月 。豇豆适合全国各地普遍栽培 。
江豆放什么容易煮烂？关于江豆放什么容易糊烂，姜豆放上点食用碱容易混烂 ， 但豆的香味会减少，实际，江豆放在电饭锅里半个小时就煮好，如果提前泡上，开锅停十分钟就烂 。
江豆什么属性？豇豆（学名：Vignaunguiculata(Linn.)Walp.）是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物 。有时顶端呈缠绕状 。茎近无毛 。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖 ， 无毛 。总状花序腋生，具长梗；花聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色，钟状，旗瓣扁圆形，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯；子房线形，被毛 。荚果下垂 ， 直立或斜展，线形，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形 ， 黄白色、暗红色或其他颜色 。5-8月开花结果 。
豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培 。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤 。
豇豆是人们餐桌上的美食之一 ， 不但能调颜养身，还具有健胃补肾的作用
河南人说的江豆学名叫什么？豇豆 。
豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培 。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤 。
【江豆，江豆炒茄子】豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物 。有时顶端呈缠绕状 。茎近无毛 。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛 。总状花序腋生 ， 具长梗；花聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺 。
江豆的故事？传说,古时候,辽水上游土地肥美,农耕发达 。农民过着日出而作,日落而息的生活 。息,上那儿息,自己的家 。
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