3、金银花茶饮
金银花泡洗，山楂洗净切碎，菊花淘净，放锅内，注入清水 ， 用文火烧沸，约熬30分钟，沥出药汁 。用纱布过滤去渣冷却 ， 最后将蜂蜜缓缓倒入药汁内 ， 拌匀 。金银花茶有清热解毒、生津润燥的疗效 。
4、西瓜皮凉茶
原料很简单，为西瓜外皮、白糖 。将西瓜外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可，有祛暑利尿解毒的功效 。
5、鲜藕凉茶
鲜藕75克 ， 洗净切成片，加水用文火煮 。待锅内水剩下23，放入适量的白糖 ， 冷却后即可饮用 。此款凉茶有去火化淤、养胃滋阴的功效 ， 适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用 。
6、莲子心茶
莲子心1-2克，放入水杯中，用沸水冲泡，5-10分钟后就可以饮用 。莲子心有清心、祛热、止血等功能，可治心烦、口渴、目赤肿痛等症，此清火茶可清心火、除烦热、降血压 。
7、菊花茶
菊花茶有清热去火的作用，对改善口干、目涩很有帮助 。同时，它还能明目，对治疗眼睛疲劳、视力模糊效果也不错 。用菊花10克，枸杞5克，一同放入锅加水煎煮成茶 。适合肝火旺盛，出现头晕脑涨、耳鸣、眼睛痛等症状饮用 。
8、绿茶
绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能 。不过，绿茶略偏寒性，脾胃虚弱的人不可大量饮用，以免伤及脾胃 。
9、消暑养阴茶
取枸杞、五味子各12g ， 甘草9g ， 洗净后放入锅中加水 ， 煮沸十分钟后加薄荷9g ， 加盖离火，5分钟后加适量白糖搅匀，即可饮用 。此茶益气养阴，治中暑内热 。
10、苦瓜茶
取苦瓜一条 ， 洗净，顶部切开去瓤，装满绿茶，设法盖封(可用牙签)，悬挂于通风处阴干，再把苦瓜连茶一起切碎，每次取约5~10克，用沸水冲泡频频饮用 。常饮苦瓜茶可治夏日口干、烦躁、小便黄赤等症 。但胃寒者和孕妇慎用 。
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