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在我们平时的日常生活当中,相信喜欢喝茶的朋友们是比较多的,而且经常喝茶对我们的身体健康也有一定的好处,不过很多朋友们在喝茶的时候会出现很多误区,下面小编就来给大家介绍一下喝茶的误区,希望对大家有帮助 。那么日常喝茶的误区有哪些?常喝茶对身体具有什么好处?
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一、喝茶的误区
1、泡茶要用沸水
高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡,过热的水易使茶汤鲜爽味下降 。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡 , 茶香更好;紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶,这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出 。
2、用纸杯或保温杯泡茶
纸杯内壁有一层蜡,蜡溶解后会影响到茶的味道;保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境 , 这会使茶叶的颜色变黄、变深,味道变苦,出现水闷味,甚至有可能影响到茶叶的养生价值 。因此外出时,最好先用茶壶沏好,然后待水温降低后再倒入保温杯中 。
3、茶越新鲜越好
时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶 。相对来说,这种茶喝起来确实味道更好 。不过 , 从中医理论讲,刚加工的茶叶存有火气,这种火气需存贮一段时间才会消失 。因此,饮用过多时新茶可使人上火 。另外,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高,容易对胃产生刺激作用,如果经常饮用新茶 , 有可能出现胃肠不适 。
4、睡前喝茶影响睡眠
茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用,因此 , 一直就有睡前喝茶会影响睡眠的说法 。同时,咖啡碱也是利尿剂 , 加上喝茶摄入大量水分,势必增加夜间上厕所的次数,从而影响睡眠 。但据消费者反映,喝普洱茶对睡眠的影响并不大 。不过,这并不是因为普洱中所含的咖啡碱更少,而是因为其他目前还不明确的原因 。
5、喝茶后嚼茶渣助养生
一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质 。但从安全性上考虑 , 不建议使用这种方法 。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素,以及水不溶性农药 , 如果吃茶渣,就会把这些有害物质摄入体内 。
6、茶能醒酒
酒后喝茶有利有弊 。喝茶能加速体内酒精的分解 , 且其利尿作用可帮助分解后的物质排出,因此有助于解酒;但同时,这种加速分解会增加肝肾的负担 。因此,肝肾不好的人最好不要用茶解酒,特别是不能在酒后喝浓茶 。
7、直接用烧开的自来水泡茶
在不同地区,自来水的硬度存在较大差异 。水质硬的自来水中,钙、镁等金属离子含量高,可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应,进而影响到茶香、味道,以及茶叶的养生效果 。相比较而言,纯净水泡茶的效果会更好 。
8、饭后喝茶最好
【日常喝茶的误区有哪些?常喝茶对身体具有什么好处?】 饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应,从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收 。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌 , 不利于食物的消化 。正确的方法是至少餐后半小时,最好1小时后再喝茶 。
9、泡茶盖盖味道香
泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香,泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正 。
10、茶叶要洗,头泡茶不能喝
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