江苏名茶,江苏名茶有哪些( 二 )


6.昆山雪芽茶:产于江苏昆山市,是中国绿茶中的名品,有清香、甘醇、滋味鲜爽的特点 。
7.阜宁黄茶:产于江苏盐城市阜宁县,是中国黄茶中的名品 , 有独特的花香和甘醇的口感 。
8.睢宁红茶:产于江苏宿迁市睢宁县,是中国红茶中的名品,有浓郁的香气和甘醇的口感 。
江苏有哪些特产茶叶?1、云雾茶
云雾茶,是连云港市特产,历史悠久,品质优良 。以其条索紧圆、形状似眉、锋苗挺秀、润绿显毫、香高持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整之独特品格,被誉为江苏省三大名茶之一 。云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素 。饮用云雾茶,可以提神解渴、清暑利尿、消胀、去腻降压、消除疲劳、增进记忆 。
2、碧螺春茶
碧螺春茶已有1000多年历史 , 当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香 。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香” 。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏 , 但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春” 。碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春 。烟波浩淼的太湖包孕吴越,太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身 , 是中国历史上的贡茶 。新中国成立之后,被评为中国的十大名茶之一,并可欣赏碧螺春茶茶艺,这套茶艺共十二道程序 。
3、南京雨花茶
雨花茶1959年被评选为我国十大名茶之一,是江苏省在建国后研制出的名茶种类 。原产地南京市中山陵,即紫金山 。雨花茶外形如松针 , 寓意大雪压青松,青松挺且直的革命精神永不磨灭 。由时任南京市长的彭冲定名为雨花茶,表示对雨花台牺牲的革命先烈之纪念 。"雨花茶"的品质特征是:其外形犹似松针,条索细紧圆直,锋苗挺秀、白毫隐露、色泽墨绿 。汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇、香气清香幽雅、叶底嫩绿匀亮 。"雨花茶"在我国茶名中实为罕见,但"雨花茶"的生产历史却十分悠久 。南京在唐代就已种茶 , 不仅在陆羽的《茶经》中有记载,更有陆羽栖霞寺(南京)采茶的传说为证,今天的栖霞寺后山仍有试茶亭旧迹 。至清代 , 南京种茶范围已扩大到长江南北 。
4、太湖翠竹
太湖翠竹是20世纪80年代后期创作的名茶,最早是手工制作 。随着农业结构的调整,无锡斗山地区的茶叶种植面积2009年达到233.42平方公里 。1984年开始,无锡有关部门通过引进福安大白茶、福鼎大毫茶、安吉白茶等进行试种研制 。用一芽一叶初展的嫩芽为原料 , 再经过摊放、萎凋、杀青、整形、烘干和辉炒、提香等工艺流程,每炒制500克成品需要3万余个嫩芽 。研制出来的产品原定名为“斗山青峰”、“梁溪浪尖”,1989年最终定名为“太湖翠竹” 。太湖翠竹品质特征:外型风格独特,扁似竹叶 , 色泽翠绿油润 。内质滋味鲜醇,清香持久,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整 。风格独特,冲泡在杯中,嫩绿的茶芽徐徐伸展,形如竹叶,婷婷玉立,似群山竹林 。
溧阳茶叶品种介绍?江苏溧阳是产茶大省 , 得天独厚的生长环境,使得溧阳茶叶品质优秀,所含茶多酚、氨基酸、蛋白质等成分高 。主要品种有:溧阳黄茶,溧阳白茶,溧阳红茶
溧阳黄茶是独居特色的黄芽 , 是经过绿茶工艺,加上焖黄的工艺制作而成,它发酵程度不高,非常新鲜嫰爽 。
中国十大顶级茶排名?1西湖龙井,“茶中之美数龙井”,冠列中国十大名茶之首

相关经验推荐