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什么叫做江小白？江小白，是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒佳酿 。
江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念 。
坚持“简单纯粹 ， 特立独行”的品牌精神，以持续打造“我是江小白”品牌IP与用户进行互动沟通，持续推动中国传统美酒佳酿品牌的时尚化和市场国际化 。
以产地划分，江小白是重庆高粱酒 。重庆地区拥有酿造高粱酒的悠久历史 ， 在中国酒的大家族中一直保持自己独有的酿造技艺和口感风貌 。长江边的历史文化名镇白沙古镇是重庆非物质文化遗产“江津烧酒酿造技艺”的正宗发源地 。
江小白是啥？江小白是白酒 。江小白白酒属于清香型白酒 。江小白白酒使用高粱为原料酿造，酒体纯净，口感清爽 。江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌 。江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生 。谢谢！
江小白是什么型白酒？江小白是纯粮食酒 。酒分为液态法白酒，既食用酒精+添加剂；固液法白酒，既食用酒精和取酒后的粮食酒渣一起蒸馏出的含芳香物质的食用酒精；还有有纯粮食酿造的固态法白酒，三种 。
而国家规定固态法白酒、固液法白酒、液态法白酒的标签标识是要明确区分的：
1、对于液态法白酒，其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等 。
2、以固态法白酒渣和液态法白酒混合而成的固液法白酒，其成分表上必须表明使用的液态法白酒或食用酒精等内容 ， 不能仅标注为高粱、小麦等 。而江小白的标签上没有标注这些内容，说明是纯粮食酿造的纯粮食酒 。
江小白的意思？江小白寓意追求简单、绿色、环保、低碳生活的都市年轻人，也是当代新青年群体向往简单生活，做人做事追求纯粹，标榜“我就是我”，自信自谦的一种表现 。
江小白的寓意是什么？江小白在《致我们情绪的青春》一文中这样写道：“我们捕捉每一个青春个体的丰富情绪 ， 并向你提供一种带有酒精度的神奇饮料，它能放大我们的情绪 。
【江小白是什么酒？江小白是什么酒精】它能让我们更幸福、更快乐、更激情、更兄弟、更姐妹，也可能让我们更孤独、更悲伤、更恐惧、更沮丧 。我们喜欢的情绪，就让它淋漓尽致，我们回避不了的情绪，就让它来得更猛烈!”江小白提倡直面青春的情绪，不回避、不惧怕 。“与其让情绪煎熬压抑，不如任其释放 。”
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