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胆结石是我们日常生活当中比较常见的肝胆疾病之一,一般我们都知道经常不吃早餐就比较容易患上胆结石,实际上造成胆结石的原因和我们日常饮食也有很大的关系 , 下面小编给大家介绍了一些造成结石的食物隐患 , 希望对大家预防结石有帮助 。那么造成结石的食物隐患有哪些?日常应该怎么预防结石?
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一、造成结石的食物隐患
1、盲目限钙
限制钙摄取并不能预防结石形成,因为钙在肠道与草酸结合,形成不溶于水的草酸钙 , 随粪便排出,可降低尿液中草酸的排出量,减少结石形成的机会 。
对策:每日钙摄入量宜为1000~1200毫克 。可以选择一些钙含量较高的食物,如奶类及乳制品、虾皮、小鱼干等 。
2、超量补充维生素C
摄入大剂量维生素C,可增加正常人尿草酸的排泄 。长期服用过量维生素C补充剂 , 可能会导致草酸钙结石 。对策:每日维生素C摄入量宜为100毫克,可从新鲜蔬果中获得 。若需要补充维生素等营养素,也要在专业医生指导下进行,适当补充有助健康;过量或不合理补充,将适得其反 。
3、镁摄入量不足
缺乏镁,会增加草酸钙肾结石形成的风险;适当补充镁,可降低草酸钙肾结石形成的风险 。
对策:多摄入紫菜、小米、玉米、冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇、杨桃、桂圆、核桃仁等镁含量高的食物 , 以防结石形成 。
4、维生素A摄入不足
因维生素A是维持尿道内膜健康所必要的物质,有助于阻碍结石复发 。若缺乏维生素A,会增加罹患肾结石的风险 。
对策:补充富含维生素A的食物 。平时可适当进食胡萝卜、绿花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝等含维生素A较多的食物 。但是 , 补充维生素A不能过量,否则会出现中毒 。服用补充剂前最好请教医生 。
5、过多摄入维生素D
过多摄入维生素D,能产生过量维生素D3,促进肠内钙吸收,引起高钙尿的发生,增加了肾结石发生的风险 。对策:成年人每日维生素D摄入量宜为10~15毫微克 。除了海鱼外,膳食中含有大量维生素D的食物很少,人们不必担心饮食会引起维生素D过量 。需要注意的是,额外补充维生素D制剂容易引起过量 。易罹患肾结石的人应该在医生指导下进行补充 。
二、怎么预防结石
1.多喝水
这个方法既简便又使用,可以说是非常重要的,也是非常有效的 。不管什么种类的结石,当处于很小的阶段的时候,通过多喝水就能够解决 。喝水的量一般是每天2000—3000ml , 我们跟病人嘱咐要尽量多喝,一般要3000ml以上 。除非病人的肾功能有一定问题的情况下 , 要注意一点不要多喝 。多喝水是一个非常重要的方法 。
2.多运动
运动不是指使身体疲劳的运动,就是上下的运动 , 通过重力的因素,使结石下移或排出 。
3.多吃蔬菜水果
因为蔬菜水果使尿液呈碱性,碱性的尿液可以使在酸性环境中容易生成的结石,比如说尿酸结石 , 可以被抑制住,不容易沉淀,不容易形成结石 , 容易被溶解 。这样的话,结石就减少发生 。
4.多吃鱼油
沿海地区的鱼油吃得比较多 , 为什么要说这个呢?从流行病学调查发现,日本沿海地区的居民得结石特别少,是什么原因呢?经过调查 , 认为是当地老百姓吃鱼油比较多,经过研究,鱼油里有一种特殊的不饱和脂肪酸,这种物质在一般食物中是没有的 。这种物质有防石 , 有保护肾功能的作用等 。
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