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五谷杂粮是一种非常常见的食物，生活中养生的方法有很多 ， 不同的养生方法有不同的效果，那你们知道五谷杂粮的养生的吃法，希望对大家有帮助，我们一起来看看五谷杂粮的养生吃法，希望对大家有帮助，我们一起来看看五谷杂粮的吃法 。
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1、五谷杂粮养生吃法
1、小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵”，中医认为它能养心安神、除烦去燥，对消除女性更年期综合征、盗汗以及烦躁情绪有食疗作用 。
做法：取带皮的全小麦熬粥，每天早中晚服用 。
2、小米重养脾
小米是五谷之首，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，是进补的“上品” 。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，也就是粥油 。粥油具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，适合慢性胃炎胃溃疡患者食用 。煮小米粥时，新米的补益效果比陈米好 。
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华米油，空腹喝下 ， 有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用 。
3、大米重润肺
大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用 。古代的养生家倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚喝些大米粥 。
同时，常喝大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适 。
做法：用小火熬制大米粥 ， 直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用 。
4、高粱重养肝
高粱属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角 。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效 ， 尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后 ， 会有良好的功效 。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊，每天早晚饭前服用 。
2、女人吃五谷杂粮的好处
1、防中风
粗杂粮还能够预防中风 。据《内科学杂志》报道，美国一项长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物，可使患中风的危险性显著降低 。
2、助排毒
五谷杂粮中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内运行，促进肠道蠕动 ， 使人体排便顺畅并加强代谢功能，达到排毒的效果，并使其肌肤有光泽如婴儿般嫩滑 。
3、抗痛经
女性痛经与体内缺乏镁元素有关系 。有很多粗粮皆为含镁丰富的食物，比如：荞麦、小米、玉米，黄豆、豌豆等等 。
4、防癌
【五谷杂粮如何吃最养生？五谷杂粮养生的吃法有哪些？】 五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等，具有抗癌的作用；而维生素A有助于人体内细胞分裂 ， 预防癌细胞形成，再者丰富的膳食纤维，可缩短废物在肠道中停留的时间、以减少致癌物质和肠道黏膜的几率 ， 有利于防止便秘和结肠癌的产生 。所以常吃可预防肿瘤病变 。
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