夏季保健适合吃什么瓜?夏季适合的瓜类食物有哪些?


夏季保健适合吃什么瓜?夏季适合的瓜类食物有哪些?

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夏季暑热,要想保持身体健康,就需要适当的吃一些清热讲述的食物 , 可以消除夏季带来的不利影响,那么夏季保健适合吃什么瓜?夏季适合的瓜类食物有哪些?夏季保健适合吃的食物有很多,下面就来详细了解夏季适合吃的瓜类食物吧 。

夏季保健适合吃什么瓜?夏季适合的瓜类食物有哪些?

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1、夏季适合的瓜类食物
1.西瓜性味甘寒,人心、胃、膀胱经,功能清热解暑,生津止渴,爽神利尿 。是一种地地道道适宜生食的水果 。大热天常吃点西瓜,可防治伤暑、口疮、舌痛、喉炎、声嘶、尿赤、水肿、高血压等症,令人肌肤润泽、神清气爽、容光焕发,乃是夏日健康食物中的佼佼者 。
2.黄瓜味甘性凉 , 入脾、胃、大肠经,有清热解毒、利水减肥之功 。《日用本草》说它能“除胸中热,解烦渴 , 利水道” 。黄瓜所含糖类、脂肪极少,且含有降脂降糖作用的丙醇二酸,有利于体态肥胖者减肥塑身,夏日常烹食黄瓜,或用鲜瓜切片调少许白糖、米醋作凉拌生食佐膳,可防治暑热、烦渴、喉痛、尿涩、痢疾和糖尿病等症 。将黄瓜肉捣碎绞汁涂抹皮肤 , 可除痱消痒、平展皱纹,使皮肤嫩白、美丽 。
【夏季保健适合吃什么瓜?夏季适合的瓜类食物有哪些?】 3.冬瓜味甘性微寒 , 入肺、大小肠、膀胱经,有利尿消肿、清热止渴、祛痰解毒诸益 。冬瓜全身是宝 , 其肉、瓤、汁、皮、籽皆可医食 。夏日常食冬瓜绿豆汤,或吃冬瓜炖水鸭,或以冬瓜骨头汤佐膳 , 既味美、清补,又可防治伤暑、痰火、泻痢、赤尿、烦渴等症 。冬瓜肉可加工为瓜丁、瓜册等清甜凉果 。瓜瓤绞汁生饮可解酒 , 外抹皮肤则可治痱子 。由于冬瓜不含脂肪、钠盐,故有助于胖人减肥 , 也是一味健美食疗佳品 。
4.苦瓜性味苦寒,人心、肝、肺经,功能清暑涤热、解毒明目 。苦瓜营养丰富 , 含有益于人体打造肌肤健美的维生素C和B1甚多,盖瓜类食物之冠 。近年发现,苦瓜还含有清热解毒力甚强的微量奎宁类物质,及具抑癌抗癌功能的蛋白脂类物质,故夏季常多吃点苦瓜,不但可美白肌肤,预防疖疮、痱子、痈肿等皮肤病 , 且可防治中暑、目赤、痢疾、糖尿病及某些癌症,令人体健神爽,皮肤光洁 , 双目明亮 。
5.丝瓜性味甘凉,入肝、胃经,功能清热化痰,凉血解毒 。《本草求真》说:“丝瓜性属寒物,味甘体滑 。凡人风痰湿热,蛊毒血积 , 留滞经络,发为痈疽疮疡、崩漏肠风、水肿等症者,服之有效 。”夏令常吃,可防治暑热、痰咳、便秘、尿赤诸症 。
2、黄瓜的食疗方法
1、糖醋黄瓜片黄瓜500克 , 精盐、白糖、白醋各适量 。先将黄瓜去籽洗净,切成薄片,精盐腌渍30分钟;用冷开水洗去黄瓜的部分咸味,水控干后 , 加精盐、糖、醋腌1小时即成 。此菜肴酸甜可口,具有清热开胃 , 生津止渴的功效,适用于烦渴,口腻,脘痞等病症,暑天食之尤佳 。
2、紫菜黄瓜汤黄瓜150克 , 紫菜15克,海米适量 。先将黄瓜洗净切成菱形片状,紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤 , 烧沸后,投入黄瓜、海米、精盐、酱油 , 煮沸后撇浮沫,下入紫菜,淋上香油 , 撒入味精,调匀即成 。此汤具有清热益肾之功,适用于妇女更年期肾虚烦热之患者食之 。
3、山楂汁拌黄瓜嫩黄瓜5条 , 山植30克,白糖50克 。先将黄瓜去皮心及两头,洗净切成条状;山楂洗净 , 入锅中加水200毫升,煮约15分钟,取汁液100毫升;黄瓜条入锅中加水煮熟 , 捞出;山楂汁中放入白糖,在文火上慢熬,待糖融化 , 投入已控干水的黄瓜条拌匀即成 。此菜肴具有清热降脂,减肥消积的作用,肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效 。

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