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进入了秋冬时节 ， 我们有很多很多的食材可供选择，但是有些食材吃了对身体有好处，可以补充人体所需的营养 。你知道秋冬吃什么食物好？素烧小芋头怎么做？今天，就给大家讲一讲秋冬吃哪些食物有好处，接下来让我们一起来看看吧 。
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1、秋冬吃什么
红薯
红薯(特别是黄心的红薯)系粮食中营养较为丰富的食品 。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强阴以及和胃、暖胃、益肺等功效 。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生 。
萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分 。
中国医学认为，萝卜性凉味辛甘 ， 入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症 。可见萝卜对调理脾胃作用非?。?所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用 。
包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍 。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料 。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育 。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力 。
芋头
芋头富含淀粉 ， 营养丰富 。每100克鲜品中含有热量91卡 ， 蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克 ， 钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克 。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用 ， 是婴幼儿和老年人的食用佳品 。
2、素烧小芋头
材料
原料：小芋头
调料：食用油、食盐、辣酱
做法
1、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下 。
2、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐 。
3、水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅拌均匀即可 。
【秋冬吃什么食物好？素烧小芋头怎么做？】
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