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在我们平时的日常生活当中,喜欢吃红枣的朋友们是非常多的,尤其是女性朋友们,多吃红枣不仅可以补血还能美容养颜,不过在吃红枣的时候也要注意一些食物搭配,有些食物搭配红枣对身体是有危害的 。那么红枣搭配哪些食物对身体有危害?红枣的营养功效有哪些?
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一、什么搭配会危害身体
1、红枣+葱:易导致消化不良
大枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃 , 益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药 。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲 。
大枣补脾和胃 , 大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良 。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食 , 易使火气更大 。
2、红枣+海蟹:容易患寒热病
海蟹与大枣相克,同食容易患寒热病 。至多间隔2小时才可以吃 。
3、大枣+动物肝脏:破坏维生素
大枣不应和动物肝脏同时食用 。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效 。故大枣不应和动物肝脏同时食用 。
4、红枣+鱼+葱:一起吃会消化不良
红枣性平,能滋补脾胃,益气养血 , 与鱼葱同食会导致消化不良 。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃 。
5、红枣+鲶鱼:导致头发脱落
鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落,能用蟹解毒 。所以,食用红枣的同时,不能进食鲶鱼 。
6、红枣+银鱼:令人腰腹作痛
银鱼的营养价值极高,具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效 。但银鱼不能与枣(干)同食,否则会令人腰腹作痛 。
7、红枣+牛奶:影响蛋白质的吸收
吃枣后,不要马上吃高蛋白食品 , 如奶制品 。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后 , 再吃高蛋白食品 。
8、红枣+玄参:功能相克
玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用,能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况 。由于它属于寒性食物 , 因此可以预防和治疗温热病 。大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用 。不能和红枣一起吃,因为二者的功效和作用完全相反 。
9、红枣+虾皮:一起吃会中毒
虾皮和红枣同食会中毒 。所以,食用红枣会时,不能同时进食虾皮 。
10、红枣+黄瓜、萝卜:破坏维生素
红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用 。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素 。
11、红枣+海鲜:腰腹疼痛
红枣与海鲜同食,令人腰腹疼痛 。所以,食用红枣是时,不能食用海鲜 。
吃红枣的饮食禁忌我们就为您介绍到这里,相信您在看完了之后已经有了一定的了解,最后我们衷心的祝愿您身体健康,生活愉快 。
二、红枣的营养功效
1、补气养血
这一点是大枣最主要的功效,在中药里面大枣被列为补益药,也是因为这一点 。
如果您过度劳累,身体疲乏无力,吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿 。因为大枣中含有大量的糖类物质 , 主要为葡萄糖,还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙,具有增强人体耐力和抗疲劳的作用 。有人给小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,小鼠体重明显增加,并且在游泳试验中 , 比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长,表明大枣有增强肌力和增加体重的作用 。
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