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哈密瓜是一种味道甘甜的水果食物，深受很多人的喜爱，而且哈密瓜中含有的营养成分也可以为健康带来不少的好处，那么哈密瓜的营养价值是什么？吃哈密瓜对健康有哪些好处？哈密瓜的营养价值非常多，下面就来详细了解吃哈密瓜的好处，以及注意事项吧 。
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1、哈密瓜的营养价值
哈密瓜 ， 古称甘瓜、甜瓜、“穹隆”，维吾尔语叫“库洪” 。植物分类学上称哈密瓜为厚皮甜瓜 。哈密瓜形状多样，有圆形、椭圆形、橄榄形、卵圆形、长棒形和短筒形等 。瓜皮的颜色有白玉色、金黄色、青色、还有绿色和杂色等 。
瓜的风味的各有特色 ， 有的脆，有的绵，有的多汁，也有的酒香扑鼻 ， 适合人们的不同的口味(中国新疆独特的自然条件，对哈密瓜的生长十分有利 ， 是闻名遐迩的哈密瓜的原产地，所产哈密瓜味甜如蜜，爽脆无比，含糖量达到20%，被誉为"最名贵之果") 。
哈密瓜不但风味佳，而且富有营养 。瓜肉中含有干物质18% ， 含糖量15% 。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克 ， 钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克 。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍 。
哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色 。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍 ， 比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍 。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能 ， 加强消化过程 。
哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值 。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用 ， 是夏季解暑的佳品 。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用 。根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用 。
《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效 。《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药 。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用 ， 可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之 ， 都能清热解燥 。
现代医学研究更发现 ， 哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐作用 ， 因能刺激胃黏膜引起呕吐，适量内服可急救食物中毒 ， 而不会被胃肠吸收 。
【哈密瓜的营养价值是什么？吃哈密瓜对健康有哪些好处？】 相信看过哈密瓜营养价值的人都会为之叹为观止，大家肯定想不到，日常生活中看似普通的水果，居然有那么高的营养价值;这也再次印证了一句话——人不可貌相，海水不可斗量 。
2、哈密瓜的挑选技巧
1.皮色：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色；黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色 。不同品种的哈密瓜 ， 根据顶端颜色就可以断定成熟的程度 。
2.果柄：有网纹的哈密瓜成熟的时候，哈密瓜的后端果柄略显凹陷、光滑、网纹密布 。没有网纹或者半网纹的哈密瓜 ， 成熟时后端的果柄色泽鲜艳、花斑明显、表面坚韧、手感光滑 。有部分品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄处产生离层 ， 容易自然脱落 。
3.味道：凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味 。
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