1、材料:糯米粉300克,粘米粉200克,水340克+20克,色拉油2小匙 。
2、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里 。
【自制糯米年糕步骤 自制年糕怎么做】
3、用340克温水和面,和到这种样子时,下两小匙色拉油再继续揉 。
4、面团揉至光滑,分成4个小剂,手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状 。
5、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟 。
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