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蜂蜜是生活中很常见的营养食物，适当吃蜂蜜具有非常不错的养生功效，但是吃蜂蜜也是有禁忌要注意的，那么蜂蜜的健康吃法有哪些？怎样吃蜂蜜对健康最有利？蜂蜜的营养吃法有很多 ， 不同的吃法养生功效也有一定的差异，下面就来详细了解吧 。
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1、蜂蜜的健康吃法
蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史 。蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质 。
1.蜂蜜核桃肉
蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调人蜂蜜，和匀 。每次服食1匙，每日2次，温开水送服 。适宜于虚喘症 。
2.蜜酥
蜂蜜适量 ， 酥油30克，粳米50克 。先将粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮 。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等 。
3.油煎鸡蛋蘸蜂蜜
鸡蛋l-2个 ， 蜂蜜l-2匙 。油煎鸡蛋，趁热加人蜂蜜，立即进食，连食2-3个月 。适宜于小儿支气管哮喘 。
4.芹菜蜜汁
鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量 。芹菜洗净捣烂绞汁 ， 与蜂蜜同炖温服 。每日1次 。适宜于肝炎患者饮用 。
5.蜂蜜首乌丹参汁
制首乌、丹参各15克，蜂蜜15毫升 。制首乌、丹参水煎去渣取汁，调人蜂蜜，每日1剂 。适宜于动脉硬化、高血压者 。
6.蜂蜜萝卜
取鲜白萝卜洗净，切丁 ， 放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食 。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等
7.蜂蜜鲜藕汁
取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食 。每日2-3次 。适用于热病烦渴、中暑口渴等 。
8.鲜百合蜂蜜
鲜百合50克 ， 蜂蜜l-2匙 。百合放碗中 ， 加蜂蜜拌和，上屉蒸熟 。睡前服 ， 适宜于失眠患者常食 。
9.蜜糖羹
蜂蜜100毫升，放碗内蒸服 。每日3次，空腹食用 。适宜于胃、十二指肠溃疡患者 。
10.蜜奶饮
蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克 。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服 。适宜于产后血虚 。肠燥便秘 。面色萎黄、皮肤不润等症 。喝蜂蜜和垫脚尖能改善男人ED
2、蜂蜜的选购技巧
1.外观色泽
真蜂蜜色泽柔和 ， 光亮透明，质地细腻，颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳 。
2.粘稠度
一般来说，蜂蜜越稠越好 。国家标准规定蜂蜜中的含水量小于20%为一级品 。所以晃动瓶子时，蜂蜜颤动较小 ， 停止晃动时，挂在瓶身上的蜂蜜会缓慢留下者为好蜂蜜 。
3.气味
纯蜂蜜气味天然 ， 有淡淡的花香 。而假蜂蜜由于加了添加剂，闻起来会有水果糖或香精味 。
4.蜂蜜形状
好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回 。蜂蜜一般呈液态和晶态，很多人怀疑结晶的蜂蜜是不是质量差，这不一定 。蜂蜜结晶是正常现象 ， 与质量无关 。一般蜂蜜在13℃以下就会呈结晶态，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶 。
5.尝味道
纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长 ， 易结晶；不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味 ， 结晶体入口即化，有涩味，略有黏性 ， 倒入水中很快融解 。假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖 。
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