8.柚子
柚子成熟于深秋和初冬交接的时间 。柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合 ， 对败血病等有良好的辅助疗效 。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分 ， 更是糖尿病患者的理想食品 。
9.荸荠
每年的十一二月份是荸荠盛产的季节，所以荸荠成熟于冬季，是冬季的时令佳品 。荸荠又名马蹄，性味甘、寒；具有清热生津 ， 利湿化痰的功效；适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症 。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效 。
10.猕猴桃
10月前后是猕猴桃的成熟期，因猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶，饭后食用猕猴桃和猕猴桃皮，2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解 ， 起到肠胃清洁的作用，所以猕猴桃和猕猴桃皮更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品 。
11.苹果
北方苹果如红富士要在10月下旬成熟上市，早熟品种也要在国庆节前后，冬天苹果正当时 。俗话说“一天吃一个苹果，医生远离你 。”苹果似中药，具有多种祛病养生功效，还是美容养颜佳品 。另外 ， 苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，适合各类人群食用 。
12.台湾青枣
台湾青枣在冬季成熟，收获期长达3-4个月 。台湾青枣不寒不热 ， 具有清凉、解毒、镇静等功效，尤其适合小孩、老人食用 。
冬季还有一些水果是反季水果，这时就需要警惕是否是“毒水果”了 。
3、冬季毒水果的鉴别
1.催熟香蕉
催熟是香蕉产业链中不可缺少的环节，全世界都在广泛使用，已有百年之久，催熟剂不超标使用对人体无害 。专家表示 ， 乙烯利作为一种催熟剂，在香蕉催熟中被广泛使用，在用量上和使用间隔时间上都有着严格限制 。
由于香蕉要长途运输 ， 必须采摘青果，而从树上砍下来的成串香蕉很难自熟，如果不使用乙烯利 ， 大部分香蕉就会腐烂 。所以香蕉正常催熟不会产生对人体有害的物质，而超量使用则有害人体健康 。
如何鉴别：
乙烯利催熟香蕉较为常见，但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟 ， 而这就需要一定的识别技巧 。
首先催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全 。
其次用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道 。
此外自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，而且中间是软的；而催熟香蕉，中间则是硬的 。
2.染色橙子
市场上的橙子颜色格外艳丽 ， 惹得不少人直流口水 。当你遇到这样的橙子时，可要小心了，它有可能是被染过色的橙子 。
有些商贩为了让橙子色泽更漂亮、卖相更好 ， 就把色素注射到橙子皮里，再在皮上打些石蜡，使橙子看起来很新鲜 ， 但这样的橙子会掉色 。
还有商家甚至把长有霉斑的橙子清洗干净、晾干，然后用石蜡给橙子打蜡上色 。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮 。
如何鉴别：
首先，染过色的橙子，表面看起来特别红艳，仔细观察 ， 可发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙表面甚至有红色残留物 。
其次，用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色；没染色的橙子 ， 湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色 。
此外，染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色；没染色的橙，橙蒂是白绿相间的 。最后，染过色的橙子，表面摸起来黏黏的；没染色的橙，摸起来比较自然 。
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