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湿疹的饮食原则1．不论何种类型的湿疹，皆由湿热引起，所以，应选用食性偏凉而具有利湿功能的食品 。
2．饮食以清淡为宜，油腻肥甘食物会助湿生热而加重病情，应尽量避免 。
3．各类辛辣刺激的食物及鱼腥海味等发物，常会导致病情加重或复发，应少用或不用 。平时应注意观察患者对何种食物过敏，如果能确认某种食物会促进发病或加重病情，就要尽量避免接触 。
4．如果患者同时存在脾虚、血虚 ， 应多选择健脾、养血、生血之品 。
起湿疹可以吃什么食物1、谷物、豆薯类一般都可以选用，其中薏苡仁清热利水，绿豆、赤小豆清热解毒，更为适宜 。
2、蔬菜除辣椒、生姜、韭菜、葱、蒜等温热且有刺激作用的品种，以及竹笋、莴苣、蘑菇、雪里蕻、荠菜、茄子不宜选用外，其他都可采用 。苋菜清热利水，慈姑、黄瓜、冬瓜、茭白清热利湿，丝瓜、鲜藕凉血解毒，应尽量选用 。
3、水果清热利湿的品种很多 ， 尤其是西瓜是十分理想的选择，梨子、苹果、枇杷、橘子、柑子、橙子、柿子、草莓等都可选用；但要少吃或不吃荔枝、桂圆、菠萝等 。
4、畜、禽、鱼肉类除海味鱼腥（尤其是黄鱼、带鱼、鲥鱼、蚌蚬、海蜇、淡菜）及某些易发生过敏的食品应忌食外，一般都能食用 。比较适宜的有泥鳅、鲫鱼、甲鱼、蛙肉、蛇肉、黄鳝、鲩鱼、鲢鱼、鸭肉、鸽肉、鹌鹑肉和瘦猪肉 。当然，鸡、鸭、鱼肉中的肥腻部分应尽量剔除，以免助湿生热 。有人认为黄牛肉、羊肉、狗肉性温，亦不宜多食 。
5、调味品使用也应有所注意，因为湿疹患者的饮食以清淡为宜，所以调味品应尽量少用，尤其是花椒、胡椒、芥末、茴香、桂皮等都以不用为好；烹调中尽量少用料酒、酒糟、酒酿等辅助用料 。
湿疹不能吃什么食物1、过敏食物在饮食方面 ， 容易引起过敏现象的食物都应该减少摄入，比如说花粉，鸡肉，鸭肉，羊肉，牛肉 ， 虾蟹这类的食物，都有可能会导致过敏的现象 ， 因此，湿疹患者一定要禁止摄入，否则就可能会引起过敏的反应 ， 导致湿疹的现象变得更加严重，也会出现反复的发作 。
2、辛辣刺激食物【起湿疹可以吃什么食物 湿疹不能吃什么食物】对于湿疹患者来说 ， 一定不要摄入大蒜，葱，生姜 ， 辣椒 ， 花椒，这一类含有辛辣刺激性效果的食物 ， 因为对于湿疹患者来说，本身就会起到一定的刺激作用，因此在日常的饮食中一定要避免食用 ， 否则对于我们的健康来说，没有任何的帮助，反而会引起副作用 。
3、动气动血的食物中医认为患有皮肤湿疹的人群 ， 那么在日常的饮食中一定要摄入发湿的食物，比如说韭菜 ， 梨子，牛肉，芋头，竹笋 ， 葱，都有可能会导致湿疹的现象变得更加严重 。此外，胡椒属于动血的食物 ， 也会影响到自己的病情 。羊肉，莲子，芡实属于动气的食物 ， 对于湿疹的病情没有任何的帮助 。
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