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现如今随着社会发展的速度越来越快 ， 我们很多的工作都是需要用到电脑，这样一来我们就会长期的坐在电脑面前工作，因此我们就要多补充一些维生素预防电脑辐射，下面小编给大家介绍了一些需要补充的维生素和预防辐射的食物，希望对大家有帮助 。那么电脑工作着需要补充哪些维生素？吃什么食物可以预防辐射？
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【电脑工作着需要补充哪些维生素？吃什么食物可以预防辐射？】 一、需要补充的维生素
1.维生素A
它能构成视网膜表面的感光物质，夜盲症就是缺乏维生素A引起的 。台湾马偕医院台北院区营养课课长赵强指出，长时间盯着计算机屏幕，会大量消耗维生素A 。最常见富含维生素A的食物是动物内脏 ， 但其含胆固醇较高，不适合大量食用 。建议可以吃含β胡萝卜素多的食物，比如胡萝卜、菠菜等绿黄蔬菜 ， 黄色水果、蛋类、乳制品等，因为β胡萝卜素在体内平均有1/6会转化成维生素A 。不过，维生素A、β胡萝卜素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳，所以最好入菜或饭后吃 。
2.维生素E
维生素E也是抗氧化物，植物油(例如橄榄油、黄豆油、花生油、葵花籽油等)、坚果类(例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等)、小麦胚芽，都是维生素E的良好来源 。
3.花青素
美国梅奥医学中心指出，花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力 ， 减缓眼睛黄斑退化 。红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果，例如：红甜菜、蓝莓、蔓越莓、黑樱桃、紫葡萄(皮)、加州李等 ， 都含有花青素 。
4.锌
身体要清除自由基 ， 需要锌等矿物质帮忙 。另外，研究发现 ， 缺乏锌可能导致黄斑部退化 。锌在生蚝、贝类、鱼虾等所有海鲜中都有 。另外，小麦、坚果中，也含有锌 。
5.类胡萝卜素
除了β胡萝卜素外，类胡萝卜素家族的其他成员 ， 比如叶黄素、玉米黄素，对眼睛健康的贡献也不可忽视 。类胡萝卜素的来源，包括深黄、深绿和红色蔬果，如南瓜、青辣椒、西红柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等 。叶黄素跟玉米黄素可在深绿色多叶蔬菜中找到，如菠菜、芥兰、芥菜、西洋芹等 。
6.B族维生素
它关系着视神经的健康，也有保护角膜的作用 。缺乏B族维生素 ， 容易发生神经病变、神经炎，眼睛易畏光、视力模糊、流泪等 。糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物 ， 还有肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等，都富含B族维生素 。
7.维生素C
赵强说 ， 番石榴、猕猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含维生素C较多 。同时当季水果的维生素C更高 。一些蔬菜既有维生素C，又可提供β胡萝卜素，如青椒、芥兰、西兰花、菠菜、西红柿等 。但维生素C怕热、怕光线、又怕铁锅，最好尽量生吃以减少营养素流失 。
二、预防辐射的食物
1、胡萝卜
胡萝卜又称红萝卜 。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这种物质是一种强有力的抗氧化剂 ， 能有效保护人体细胞不受损害，提高人体免疫力 。
胡萝卜味甘 ， 性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾的功效 。
2、西红柿
西红柿，具有减少皮肤辐射损伤 ， 祛斑美白的功效 。西红柿中含有大量的番茄红素，这种物质可以淬灭入侵人体的自由基，在表层形成一道天然的屏障 ， 阻止外界紫外线、辐射等对肌肤的伤害 。
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