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肠胃炎可以吃瘦肉粥吗当然可以喝 。
患有肠胃炎的病人，在病期饮食原则是清淡、易消化，而瘦肉粥的做法上基本是清淡无辣、瘦肉在添加时，也多是剁碎了食用 ， 有利于病人消化，因此病人在肠胃炎期间，是可以吃瘦肉粥的 ， 并且吃瘦肉粥还有以下好处 。
肠胃炎喝瘦肉粥有什么好处1、补充营养大米经煮制成粥，其上层会浮现出一层米油，这层米油含有多种营养成分，是补益身体的佳品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用 ， 另外在瘦肉中含有丰富的维生素B ， 可以使身体感到更有力气 。
2、促进肠胃康复由于粥类食物多是易于消化的食物，而肠胃炎患者此时又处于菌群紊乱 ， 肠道有益菌失衡的状态下，若是吃别的粗糙食物，反而会刺激肠胃，不利于恢复，而粥中的大米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动 ， 加快肠胃康复 。
3、提高免疫力瘦肉粥中的大米主要是粳米，粳米含有人体必须的氨基酸，还含有钙、磷、铁及B族维生素等各种营养成分，能促进血液循环，提高人体免疫力 。
4、补肾养血猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血 ， 滋阴润燥的功效 。
肠胃炎瘦肉粥的做法材料东北珍珠米（颗粒比较圆的）小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量 。
做法1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时；
2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散；
3、水开放泡好的米 。锅再开后，关中小火 ， 直到米粒软烂；
4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料；
5、放葱花、香菜关火 。
肠胃炎吃什么粥比较好建议吃一些带有治疗腹泻、呕吐、调理肠胃功效的药材制成的粥 ， 如：
1、香菇牛肉粥食材：香菇、牛肉、粳米各100g，葱花10g，生姜末5g，精盐2g，味精1g 。
做法：将牛肉煮熟切成薄片，与洗净的香菇、梗米一同入锅 ， 加水煮粥，半熟时调人葱、生姜、精盐、味精等，继续煮至粥成 。每日服1剂，早晚分次食 。
功效：具有和胃调中、理气止痛的功效 。适于急性胃炎 。
2、羊肚粥食材：羊肚1具，粳米50g ， 葱白3茎，川椒30粒 ， 生姜6g，豆豉适量 。
做法：将羊肚洗净 。生姜切成片，与葱白、粳米、豆豉、川椒等拌匀放人羊肚内，缝口，用水煮熟，调味食用 。早晚分次食，空腹食用 。
功效：具有祛风散寒的功效 。适于急性胃炎 。高脂血症患者不宜多食 。
3、蔷薇绿豆粥食材：鲜蔷薇花8朵 ， 绿豆50g ， 白糖15g ， 粳米50g 。
做法：将绿豆浸泡过夜，淘洗干净 。鲜蔷薇花用凉水漂洗干净 。再将粳米淘洗干净后与绿豆一同下锅 ， 加人1000mL水，置大火上烧开，转用小火熬煮成粥，加人白糖、蔷薇花，稍煮即成 。每日1剂，分数次食用 。
功效：具有理气、清暑、和胃、止血的功效 。适于急性胃炎 。脾胃虚寒者不宜多食 。
4、桑白皮陈皮粥食材：桑白皮15g，陈皮10g，粳米60g，白糖适量 。
做法：将桑白皮，陈皮洗净，放入沙锅中，加清水适量，用大火煮沸 ， 再用小火煎至水剩一半，滤去桑白皮、陈皮渣，加入淘净的粳米，再加适量水 ， 继续用小火煮至米烂粥熟，调入白糖即成 。早晚餐分次食 。
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