柿子脱涩最好的方法有哪些？个人不建议买化学药剂除涩，在农村 ， 可以就地取材，用草木灰冲水，把柿子泡几天，除涩效果还不错，口感也好，还无损健康
柿子石灰水脱涩方法是什么？柿子用石灰水脱涩的方法如下
【柿子脱涩，柿子脱涩方法】材料：石灰、水、容器、青柿子
一、按照五比一的比例将石灰和清水放入容器中搅拌；
二、在石灰和清水搅拌所产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿子；
三、一周后 ， 取出青柿子放入清水里，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，然后将青柿子置于篮子上脱水晾干；
四、一天后即可食用 。
五、注意事项：（1）如果是生石灰 ， 必须用水浸透待其高温消失 ， 在生石灰彻底溶解后再置于水中数天得到熟石灰才可以使用；（2）此种方法制作出来的柿子易于保存和运输 ， 且口味优于自然成熟或人工催熟的柿子 ， 但是，这种柿子需要用水果刀削皮食用 ， 不同于可以剥皮食用的熟柿子 。
友情提示：凡水果不可空腹食之，柿子尤甚 。
柿子脱涩方法？1、温水脱涩
将新鲜采摘的柿子装入洁净的缸内（忌用铁质容器），最好是陶缸或木缸 。然后倒入40-45℃的温水淹没柿子，缸口用棉被盖严，并在容器下边生一个火炉用以保持温度，也可隔一定时间掺入一些热水 。一般经过1-2天即可脱涩 。
2、二氧化碳脱涩
目前在大量供应柿子的销地，多采用高浓度二氧化碳处理 。方法是将柿子装箱或装筐码垛，用塑料薄膜大帐密封 ， 再向帐内充入60%以上的二氧化碳，在室温下，几天即可脱涩 。
柿子很涩怎么处理？温水脱涩法：将硬柿子浸泡在35-40度的水中浸泡16-18个小时就可以脱涩了，但是对于脱涩的柿子要尽快食用 ， 不然时间长了容易导致柿子烂果 。
在南方可以将柿子放在常温的温水中浸泡5-7天，对着这种脱涩方法 ， 也跟前面的一样，要尽快食用，避免烂果 。
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