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柿子可以烤吃吗？可以 。
烤柿子：把柿子用棍子或者铁条串起来后，放在柴火堆上烤，一边烤一边的转，这样烤的均匀，不会有生有熟的 。
柿子的其他吃法：
1、暖柿子
把柿子放在30-40度左右的水温里面暖 ， 这样在水里面暖24个小时就可以吃了 ， 不过这种做法的关键点是要保持水温的恒定，低了就要涩，水热了就煮熟了 ， 不脆甜 。
2、炸丸子
把软柿子去皮 ， 把内部的舌头(就是比较柿的肺叶)去掉，然后和面，做成丸子炸，香甜的很 。
3、煮粥吃
把柿子切块放锅里煮就可以了 。
吃柿子的禁忌：
1：空腹不能吃柿子：
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石 。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大 。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状 。
2：控制每次吃的量：
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入 。
3：吃后要漱口
柿子含糖高，且含果胶 ， 吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸 ， 很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口 。
4：柿子皮不能吃
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时 ， 不可能将其中的鞣酸全部脱?。绻ひ黄鸪愿菀仔纬晌甘潦?尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多 。
柿饼有哪些功效与作用及禁忌？柿饼的功效与作用及禁忌有哪些
中医认为 ， 柿饼具有润肺、止血、健脾、涩肠的功效 ， 可用于治疗肺热咳嗽，咯血，吐血 ， 血淋，肠风下血，痔疮出血 ， 脾虚消化不良，泄泻 ， 痢疾，喉干音哑，颜面黑斑 。脾胃虚寒、痰湿内盛的患者应谨慎服用 。
柿饼又名干柿、柿干 ， 是由柿科柿树属植物柿的果实削去外皮后晒制而成的 。柿饼甘涩、性平 ， 无毒；有清热润肺，生津止渴 ， 健脾化痰的功效；用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄 。新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺 ， 可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用 。
糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子 。
本内容由北京中医药大学东直门医院脑病科副主任医师马大勇审核
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拜年可以送柿饼吗？可以 。、柿子——代表事事如意
柿子、柿饼其实一直以来都是年货必备产品，它不仅有着很多的营养价值，能为收礼者带去健康，还有一份的好的兆头，愿收礼者新的一年事事如意
拜年可以送柿饼,一生一柿,好柿成霜,这样的礼品绝对值得送礼 。寓意好,大红大红的包装,让一生一柿红红火火 。所以无论是送亲人、朋友、同学、同事、男朋友、女朋友、领导、员工福利、客户回馈都是非常不错的礼品首选
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