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广西柳州特产？1、融安金桔
融安金桔优良品种主要有“融安金桔”、“融安滑皮金桔” 。“融安金桔”果大，皮?。?风味浓甜，少核；“融安滑皮金桔”果皮油胞稀细下沉而光滑，质地脆滑而甜无酸辣味，更是珍品中的上品 。
2、三江茶叶
广西三江侗族自治县地处湘、黔、桂三?。ㄇ┙唤绱Γ挥诠阄鞅辈可角?，属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带 。
3、鹿寨蜜橙
鹿寨蜜橙(也称无核蜜橙)果型美观、色泽金黄，果实无核或少核，单果重150～200克，可溶性固形物含量14%左右，果肉清甜、脆口、化渣，风味独特、橙香浓郁 。
4、融水糯米柚
（柳州市）融水糯米柚种植在当地已有300多年的历史 。糯米柚以果形端正 ， 皮薄嫩甜多汁 ， 果肉密黄晶莹、香如糯饭，独具地方特色 ， 因而受到区内外客商及消费者们的青睐 。为有效保护特色产品，增加市场竞争力 。
5、云片糕
是柳州历史悠久的传统特产，用上等糯米粉、纯猪油、精白糖为原料做成，柔软香甜，富有营养 。
广西柳州特产是什么？螺蛳粉
【柳州特产有哪些？柳州特产有哪些特产】螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味 ， 位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉 ， 加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能，吃一想二 。
柳州十大特产有哪些？一、广西柳州主要有以下特产，云片糕、牛腊巴、头菜、螺蛳粉、狗肉、三江菜叶等；
二、特产简介
柳城云片糕，产于柳城县城关镇 ， 早在清乾隆年间(1736～1795年)已开始生产的云片糕 。
云片糕，是诞生于清乾隆年间的柳州名产，糕片细腻柔软、雪白芳香、清甜可口，像云彩一样可以一片片地撕下来 。如果用火将之点燃则能完全燃烧，可见其选料讲究，制作精良，故而得到这样一个极富有诗意的名字 。如今的云片糕，已经被人们赋予“平步青云步步高”的美好寓意 。
柳城县太平镇的牛腊巴 。牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉，辅以纯天然香料等佐料，经传统土灶明炉烧烤，纯茶油酥炸等工艺精制而成 。该产品风味独特，营养丰富 ， 脂肪含量低，香、酥、松、脆，原汁原味，甜辣爽口，回味无穷，是茗茶、下酒、送礼之佳品 。
融安县的小洲头菜，为融安县地方传统特色咸菜，其质地脆嫩，味道鲜美，因原主产于融安县大巷乡小洲村而得名 。由于其民间腌制、加工工艺独特，产品独具风味而享誉区内外，久负盛名，深受广大消费者的喜爱 。小洲头菜块根大而粗，皮?。宋? ，质地脆嫩，不易变质，可制作一般家常菜和高档菜系 。
柳州螺蛳粉 ， 就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品 。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡 。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多 。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉 。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤 ， 撒一小撮芜荽 。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神 。
柳州狗肉，柳州一年四季都飘荡着狗肉香，别说柳州本地人讲起狗肉口水飙了 ， 就是外地人也多有闻香而至的 。
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