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腰果是生活中很常见的坚果食物,其营养价值极高 , 深受很多人的喜爱,但是吃腰果也有许多要注意的地方,那么吃腰果要注意什么?吃腰果的注意事项有哪些?吃腰果如果方式不当,对健康也是非常不利的,下面就来详细了解具体情况吧 。
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1、吃腰果注意事项
腰果的主要产地是非洲的莫桑比克,在中国的海南和云南也有种植,不过量较少 。生腰果晒2—3天,其含水量降至一定水平后,再经过烘干才是我们吃的腰果仁 。
与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比 , 腰果最主要的特点就是含糖量比较高,能占到总营养成分的25%左右,而榛子的含糖量为15% , 杏仁为10%,核桃则只占8% 。因此 , 腰果在没加工之前,吃着稍带一点甘甜的味道 。
【吃腰果要注意什么?吃腰果的注意事项有哪些?】 腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%,此外,还含有维生素及锌、钙、铁等微量元素 。腰果所含的脂肪,大部分也是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、脑中风等疾病的作用 。不过,与其他坚果相比 , 腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右 。四大坚果中,核桃的饱和脂肪酸含量最低,只有6%,而杏仁有10%,榛子有7% 。因此 , 腰果的食用量一定要适当控制 , 避免吃得太多 。
此外,腰果含有多种过敏原 , 对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应 。因此 , 第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟 , 如果不出现过敏反应再吃 。
2、腰果的价值功效
1.保护心血管
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处 。
2.延缓衰老
含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容 , 延缓衰老 。
3.增加抵抗力
经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进欲望,使体重增加 。
4.消除疲劳
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用 。
5.通乳汁
腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女 。
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