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在生活中糖类食物有很多，其中较为常见的就是白砂糖、红糖、蔗糖、冰糖等糖类食物 ， 这些糖的味道、营养价值都是有差异的 ， 因此一定要了解这些糖，并且按照需要选购，那么各类糖的营养价值是什么？常见的糖类食物有什么功效？下面就来详细了解吧 。
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1、各类糖的营养价值
蔗糖是光合作用的主要产物 ， 在甜菜、甘蔗和水果中含量极高 。蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式 。生活中大部分糖 ， 如冰糖、白砂糖、绵白糖和红糖等都是蔗糖 。
白砂糖是食用糖中最主要的品种，甜味最为纯正 。以甘蔗、甜菜为原料通过榨汁、过滤、除杂、澄清、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到 。
绵白糖是以白砂糖、原糖为原料，经过溶解后重新结晶而成 。绵白糖质地绵软、细腻，结晶颗粒细小 。并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆 ， 因而口感比砂糖要甜 。
红糖为甘蔗经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体 。主要成分是蔗糖，另外含有一定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、微量元素、维生素等营养成分 。根据加工方法和性状的不同，又分为赤砂糖、红糖粉、块糖、黑糖（日本）、黄砂糖（港粤）等 。
冰糖是砂糖的结晶再制品 。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等各种色和形状 。传统的冰糖（多晶冰糖）是将白砂糖放入适量水加热溶解，进行煮糖，达到一定浓度后输入结晶盆，在结晶室内养晶一周后，取出将母液控尽，去掉砂底敲碎干燥后，混档包装出厂 。
方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状的糖产品 。
上述各种糖在肠道内消化吸收后，均以葡萄糖和果糖（1∶1）形式进入血液，先到达肝脏初步处理 ， 再输出为血糖或脂肪 。因而 ， 它们具有几乎完全相同的营养价值 。
2、吃红糖的注意事项
1、因为红糖是糖制品，所以建议放在玻璃器皿中保存 。不容易发生反应 。而且最好是蜜蜂存放 ， 以免潮湿!
2、产后喝红糖水时间不宜过长，一般一个星期左右即可 。一般以产后7~10天为宜 。如果时间过长 ， 造成产妇继续失血 。
3、红糖的糖分很高，每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍 。有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效 。不宜过量 。
4、消化系统不佳的人士，糖尿病患者不宜食用红糖 。而且在服药时，最好不要用红糖水一起喝下去 。
5、千万不能把红糖水制冷再喝，这样的话可能会导致月经出现问题，比如痛经，肚子疼等等 。此外，也不要在红糖水中加些乱七八糟的东西，这样容易产生一些反应，总之，就是适当的喝红糖水是没有关系的 。
【各类糖的营养价值是什么？常见的糖类食物有什么功效？】
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