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红枣是一种很常见的营养食物，适当食用具有很好的养生功效 ， 但是吃红枣也有许多要注意的地方，要想让红枣更营养，就需要掌握正确的吃法，那么红枣的营养吃法有哪些？红枣怎样吃营养价值更高？红枣的营养吃法有很多，下面就来详细了解如何吃红枣更营养吧 。
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1、红枣的营养吃法
1.红枣泡茶：补气护嗓
将红枣炒黑后泡茶喝 ， 可治疗胃寒、胃痛，若加入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人 。
2.红枣熬汤：止咳润肺
唐代盂诜所著的《必效方》记载：“将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝可以止咳润肺 。”具体方法是：取银耳约半朵 ， 红枣10枚 ， 冰糖60克，可根据个人口味增减分量 。
3.红枣蒸熟：预防哮喘
春季是过敏性哮喘的多发季节 ， 中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用 。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力 。
4.红枣煮蛋：补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋 。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补 。
5.红枣泡酒：血管畅通
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出 。对保持血管通畅有一定效果 。找到适合自己的一种，活力健康才是最重要的 。
6.红枣泡水：养肝排毒
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水 ， 持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效 。
红枣果皮坚韧不好消化，最好将其掰开再冲泡，有效成分易溶出 。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮，会严重破坏维C 。
7.大枣煮饭：延年益寿
药王孙思邈极力推荐参枣米饭 ， 他认为此方能补气养胃，血气畅通，身轻不倦，延年益寿 。
材料：党参10克 ， 大枣20枚，糯米250克，白糖50克 。
做法：将党参和大枣用水同煎半小时 ， 去掉党参渣;用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用 。
8.红枣蜂蜜膏：预防助眠
准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎;过滤取汁，混入500克蜂蜜 ， 于火上调匀取成枣膏，装瓶备用 。每次服15毫升，每日早晚2次 ， 连续服完，可防治失眠 。
9.红枣蒸木耳：驻颜祛斑
选红枣10颗，泡发黑木耳15克，冰糖适量 。放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1个小时即成 。每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用 。
10.红枣生姜饮：养胃安神
红枣生姜饮，具有很好的养胃效果 。把甘草、丁香和沉香一起捣成细末之后加入适量的盐，然后和红枣、生姜一起煎服或用开水泡开喝，可以达到养血、健胃、安神的功效 。
2、吃红枣的注意事项
禁忌一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失 。
禁忌二、不可过量
《本草纲目》中说：“多食令人寒热 ， 凡羸瘦者不可食 。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用 。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用
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