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板栗薯和红薯的区别？1、外观不同：板栗薯是红皮薯，它的外皮较红，个头修长，皮薄光亮，光泽感很好 。而普通红薯皮有红、也有淡红色的，个头比较不规则，有大有小 ， 皮的光泽度远不及板栗薯 。
2、味道不同：板栗薯长着红薯的外观，掰开后可见金黄金黄的糖心，它的口感香甜细腻 ， 吃起来有板栗风味，非常好吃，而普通红薯甜味淡雅，香味也不及板栗薯出众 。
板栗红薯是什么品种？这种品种为秦薯5号
该品种的红薯“皮红瓤黄”，口感干面、粉糯、香甜，无丝无筋 。虽然是红薯但是可以吃出来板栗的味道，因此人们给它起了好听又贴切的名字—板栗红薯 。
这种红薯主要种植在渭河两岸的沙土地里，所以口感粉面香甜，果型主要以细长型为主，表皮颜色鲜艳程紫红色 ， 非常喜人 。
板栗红薯种植时间和方法？红薯苗的培育时间：
南方在2月份开始培育，而北方在清明节前开始培育 。
红薯藤冬眠培育方法：在第2年气候转暖的情况下，将红薯藤从地窖挖出进行扦插培育 。
红薯根的培育方法：选用粗壮、无伤痕的健壮红薯根进行培育 。
红薯苗培育注意事项：根据地区选择适宜的培育方法，培育时需要做好保温工作 。
一、红薯苗的培育时间
1、红薯苗的培育时间要根据种植地区及气候而定，通常培育时间都集中在3月份左右，在春季培育的时候，一般是在惊蛰前后，南方地区在2月份就可开始培育 ， 北方地区要在清明节前完成培育 。
2、在培育时因为气温较低，所以要在温床进行培育 ， 期间要做好保温措施，并且还可根据种植和上市等时间，合理把握好培育时间 ， 一般是在种植红薯苗前4-5周时开始培育工作 。
二、红薯藤冬眠培育方法
1、在秋季采收红薯后开始冬眠培育，可将红薯藤作为第2年的幼苗进行培育 ， 红薯采收后要选择生长粗壮，以及无病虫害的红薯藤，摘除掉红薯藤上的叶片，叶柄保持在1-2cm左右 ， 然后将红薯藤浸泡在安菲特灵药剂中3分钟 ， 将其捞出并晾干，再把地面上的大石块和小石子等挑拣出来 。
2、然后挖好存储地窖 ， 将红薯藤整齐的放入地窖内 ， 最后再覆盖细沙即可，这样可强制红薯藤进入冬眠，在温度较低 ， 容易发生霜冻的地区，要适当覆盖塑料膜，在第2年气候转暖的情况下 ， 再将红薯藤挖出进行扦插培育 。
三、红薯根的培育方法
1、可以在秋季红薯全部采收后，选用粗壮、无伤痕的健壮红薯根进行培育，每个根部保留3节左右 ， 然后摘除掉叶片，再根据培育的数量控制好培育室的大小 ， 温室培育的话 ， 要合理控制好株距并挖好培育坑 。
2、在种植红薯根后，需要根据种植的株行距拉好铁丝固定 ， 再将红薯根和铁丝相互连接，红薯根发芽后，在每个红薯根上选用3个左右的新芽 ， 新芽都要对应好绳子，方便后期红薯藤沿着绳子攀岩生长 。
【板栗红薯，板栗红薯热量】四、红薯苗培育注意事项
1、因地区、温度、气候等环境的不同，导致其培育时间也有所差别，而且有很多种不同的培育方法，所以在培育的时候，要根据个人的种植技术及地区等 ， 合理选择适宜的培育方法 。
2、红薯根培育的方法，可以充足的利用种植空间 ， 同时培育量比较大的时候，能有效的提高红薯产量 ， 其次每种培育的方法，都有着很多不同的优缺点，不管是选择哪种培育方法，培育时都要合理控制好温度 ， 有利于红薯的健壮生长 。
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