1、食材：燕麦150克、香蕉3根、芋头1/4个、板栗8个、桂花酱15克、安慕希希腊酸奶2瓶、紫薯粉10克、牛奶适量、桂花干适量 。
2、准备食材 ， 芋头去皮切片 ， 板栗去衣备用 。
3、酸奶隔筛网过滤乳清 ， 准备好裱花袋和小号圆形裱花嘴 。
4、芋头片、板栗仁放入烧开的锅中蒸煮 。
5、蒸煮时间较久 ， 这个时候我们来做派底 ， 香蕉去皮 ， 切块 ， 倒入燕麦中 。
6、桂花芋泥栗子派 。
7、用叉子按压 ， 使香蕉泥与燕麦充分混合 。
8、将燕麦香蕉泥均匀铺在刷了油的模具中 。
9、烤箱预热上下火180度 。
10、放入预热好的烤箱 ， 上下火180度 ， 18分钟 。
11、出炉冷却 。
12、芋头片蒸熟后取出 。
13、倒入打蛋盆 ， 加入紫薯粉、牛奶 。
14、叉子按压成泥 。
15、板栗仁切小块 ， 倒入芋泥中 ， 加入桂花糖 。
16、混合均匀即可 。
17、倒入派底中 ， 抹刀抹平 。
【桂花芋泥栗子派】18、抹一层过滤后的酸奶 。
19、过滤过的酸奶装入裱花袋 ， 芋泥派上挤一圈 ， 撒少许桂花干装饰即可 。
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