很多人都爱吃猪腰子 ， 但是却会烦恼猪腰子容易有腥味 ， 那么究竟腰子怎么去腥味呢？接下来我们一起看看吧 。用白酒先将猪腰竖起 ， 然后沿白色的部分切下 ， 直接竖切成2半后去掉白色的部分 ， 去除干净的时候一定要尽可能的确保猪腰的完整 ， 然后将少许白酒倒入碗里 ， 用手不停的揉捏 ， 可以令酒渗入进猪腰里面 。一般一致主要里面倒入一两白酒 。
用黄酒将切好的腰花放入大盆里面 ， 然后放入葱姜 ， 然后倒入少许黄酒 ， 只要可以淹没猪腰就可以了 ， 大概浸泡20分钟左右 ， 然后放入干净的纱布中过滤一下 ， 去掉葱姜酒可以有效去除腥味 ， 如果是夏天可以放入冰箱冷藏 。
用花椒【猪腰子怎么去腥味视频 猪腰子怎么去腥味】 先将水倒入锅里烧开后放入花椒 ， 煮3分钟后熄火 ， 然后倒入碗里晾凉 ， 之后倒入提前去除白色经络的猪腰浸泡几分钟即可 。
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