进入冬天以后 ， 很多干货食材又成了市场上的热销产品 ， 咸鲅鱼就是其中之一 ， 是人们冬天最喜欢购买食用一种水产干货 。但是咸鲅鱼怎么做最好吃呢 ， 它有多种不同的使用方法 ， 一会儿我就把它们写出来 ， 分享给大家 ， 让大家轻松了解咸鲅鱼应该怎么吃 。
2、把准备好的咸鲅鱼 ， 用清水洗净以后 ， 横着切成条状 ， 把青萝卜洗净 ， 也切成条状 ， 把它们一起放在盘子中 ， 加入适量食用油 ， 再放入料酒 。【咸鲅鱼怎么吃法 咸鲅鱼怎么吃】
3、把高压锅中放水 ， 然后把装有咸鲅鱼的盘子放入到锅中 ， 盖好锅盖 ， 等高压锅上气以后再烧五分钟左右关火 ， 等它自动排气以后 ， 把锅中蒸好的咸鲅鱼取出 ， 撒上味精和葱花就能食用 。
2、把准备好的咸鲅鱼放在清水中浸泡五六个小时 ， 鱼肉略微变软以后取出控掉水分 ， 然后加入葱姜蒜腌制 ， 一个小时左右 ， 再把腌好的咸鲅鱼从中间劈开 。
3、把平底锅中放油加热以后 ， 把处理好的咸鲅鱼直接放到平底锅中煎制煎到表面金黄以后翻面儿 ， 等它两面全部煎好以后 ， 取出撒上适量的胡椒粉或者孜然粉进行提味 ， 然后就可以食用了 。
咸鲅鱼炖粉条咸鲅鱼炖粉条也是它的常见吃法 ， 平时可以把咸鲅鱼洗净以后切成段状 ， 锅中放油放入葱姜蒜 ， 炒香以后 ， 把咸鲅鱼入锅翻炒几下 ， 然后放入清水炖制 ， 开锅以后炖15分钟左右 ， 放入准备好的粉条一起再炖十几分钟 ， 先把鱼炖粉条就做好了 ， 取出以后撒上香菜就能食用 。
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