【明太鱼是什么鱼，明太鱼是什么鱼种】
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朝鲜，明太鱼和大头鱼是一种鱼吗？明太鱼，学名黄线狭鳕，是鳕鱼的一种 ， 中国北方的朝鲜族人和朝鲜半岛的居民以此为食物 。无头鱼，不太清楚具体什么样子，但是一般在北方贩卖的黄线狭鳕都是去除头后的冻鲜鱼身，可能是误传？米鱼，应该是鮸鱼，石首鱼科的，和大黄鱼小黄鱼亲缘很近 。
明太鱼是海鱼吗？明太鱼是海鱼，明太鱼是典型的底栖鱼类，以各种底栖小鱼及无脊椎动物为食，平均体长在40厘米左右，是典型的小型鳕鱼 。由于体型?。?黄线狭鳕是北太平洋许多食肉动物的重要食物，是该地区食物链的重要基石 ， 其主要天敌包括太平洋庸鲽、各种肉食性太平洋鲑鱼、其他大型鱼类以及北海狮、北海狗、座头鲸等海洋哺乳动物
明太鱼和柴鱼区别？广东柴鱼并不是真的产自广东而是广东的一种做法；广东柴鱼其实就是鳕鱼的干燥品，鳕鱼经过加工，腌制而成，由于长的像柴才被广东人称为柴鱼 。
明太鱼主要产自日本海俄罗斯附近，还有其他地方记得不清了 ， 明太鱼属于鳕形类鱼，（就是属于同一科目的鱼，比如鲸，有好多不同种类的，但都属于鲸类）明太鱼最初是很受朝鲜族喜爱的在东北有很多朝鲜族人，如果你到了那里就能真正体会到他们对此类鱼的喜爱，所以被外地人称为东北明太鱼 。
为什么不建议吃明太鱼？因为可食用部分太少 ， 营养价值不高
鱼头部分作为直接食用的价值并不大,因为味道差、可吃的肉类少 。同时,由于鱼头的钙质较多,内脏脂肪含量较多,所以在进入超市之前甚至一捕获时,渔民就会掏空内脏、剁掉鱼头,把去除的部分卖给收购商,拿去作为生产鱼粉、鱼油的重要原料了,这样即节省了运输成本,也提高了附加经济效益 。
明太鱼在山东叫什么？山东青岛人把明太鱼叫大头腥 ， 朝鲜族人叫明太鱼 。明太鱼在中国的正式名称为黄线狭鳕，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部等海域 。
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