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在这个以瘦为美的时代，一直走在减肥道路上的人有很多，很多人对于减肥的方式都是一食物控制为主，很多人为了减肥基本上不吃主食，因为主食中的碳水化合物会让身体的脂肪积累 ， 但是，不吃主食其实是非常不健康的 ， 那么，不吃主食对于身体会造成那些伤害？不吃主食会有哪些不良影响？ 。
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1、不吃主食的危害
米饭、面条、馒头都是人们餐桌上顿顿不离的好主食，可是现在，很多人吃主食的数量和种类却越来越少 。这会给我们的身体造成巨大的伤害 。
米饭、面条、馒头都是人们餐桌上顿顿不离的好主食 ， 可是生活好了 ， 这些最“朴实”的食物却离我们越来越远 。因为可以吃到新鲜的蔬菜水果、丰富的鸡鸭鱼肉 ， 越来越多人觉得，主食只是用来填饱肚子的，吃不吃都可以 。
然而，这种行为背后却有着巨大的健康隐患 。只吃菜不吃饭 ， 小心给身体惹来癌症和疾病 。
大肠癌、结肠癌
不吃米饭 ， 而空腹大量进食鱼、肉等高蛋白质食物，不但浪费蛋白质，还增加了身体内的废物产生 。
因为蛋白质分解之后，会产生大量含氮废物，不但增加了肝脏和肾脏的负担 ， 还促进大肠中的腐败菌增殖，影响肠道微生态平衡，增加罹患大肠癌的风险 。而脂肪摄入过多 ， 也容易造成结肠癌高发 。
大脑退化
主食吃得少，碳水化合物摄入远远不够满足人体需要，会导致体内重要物质的匮乏 ， 如：葡萄糖减少就会导致大脑思维活动受影响 。
据研究，大脑每天需要约130克淀粉主食提供能量，若不足 ， 可产生精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等，严重影响大脑思维 。
心血管病
由于许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里，容易让油脂摄入增多 。
同时 ， 增加蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类的进食，也会导致体内脂肪囤积过多，不但会引起肥胖，高脂血症、高血压、冠心病也会接踵而至 。
糖尿病
一些糖尿病患者或担心自己得糖尿病的人，会有意少吃米面，以为这就少摄入了糖分 。
如果病人主食摄入量太少 ， 处于半饥饿状态，容易出现反应性高血糖，引起低血糖抗病能力下降 。长此下去 ， 患者身体消瘦 ， 脂肪异生，易得高脂血症等各种并发症，给治疗带来困难 。
脂肪肝
喝酒吃菜不吃饭尤易损肝伤胆 。即使尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸的动物性脂肪，改吃含不饱和脂肪酸的植物油，这在抗动脉粥样硬化方面自然有益，但酒席上控制不了油和菜的摄入量 。
日久就会加重体内脂质过氧化、损伤肝细胞，还可能诱发胆石症;饮酒会加重这种损害 ， 引发或加重脂肪肝 。
体毒堆积
只吃饭不吃菜，碳水化合物摄入不足，身体所需要的碳水化合物也就不足 。而碳水化合物具有解毒功能 ， 一旦缺乏，血液中有毒废物不能及时排除，就会造成肤色黯淡、脸色难看 。
Tips：如何健康吃主食
居家主食尽可能丰富
营养专家提供的选主食的原则是，粗粮比细粮好，豆类、薯类比普通粗粮好 。粗粮或豆类、薯类的营养价值要比精米白面高很多：全麦粉和普通的小麦粉相比，B族维生素要高出3倍 。
从蛋白质角度来讲 ， 红豆、绿豆等豆类的蛋白质含量是大米的3倍 。不过，人体必需的营养素有40多种，每个人对各种营养素的需要量也不相同，更实际的是，大家的口味不同，所以煮妇们可以在使家人尽量调整精细粮、主副食口味的同时 ， 努力平衡膳食 。
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