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牛奶是我们生活中很重要的一种营养饮品，很多人在早餐或者晚餐都会选择牛奶，却是，牛奶中含有丰富的蛋白质钙 ， 可以补充白天工作所需要的营养物质，还能促进晚上的睡眠，提升我们的睡眠质量 ， 那么，怎样喝牛奶营养效果好？喝牛奶的方法建议有哪些？
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1、怎样健康喝牛奶
很多人都有在早餐及睡前喝杯牛奶的习惯，每次喝的时候都是将一大杯牛奶一口气喝完 。这么喝牛奶好不好?会不会影响营养的吸收?专家表示，喝牛奶要放慢速度，不能“一口闷” 。
喝奶别光追求速度
吃饭时讲究“细嚼慢咽”，喝牛奶也是一样的道理 。喝得太快会对胃肠造成一定负担 ， 乳糖酶无法在极短的时间内达到身体所需要的水平，造成应激性的乳糖不耐受，可能会引起腹泻，消化吸收率也会受到影响 。也就是说，不喜欢喝牛奶的人为了追求营养价值而强迫自己喝牛奶 ， 采取一口闷的形式也许会造成营养素的浪费 。
专家指出 ， 虽然一部分人习惯了快吃快喝的生活方式，肠胃耐受力强，即使狼吞虎咽大口喝奶也不会有不适感，但从长远的健康角度出发，喝奶也应该一口一口慢慢地喝 ， 不提倡一口气灌一大杯或者一瓶的做法 。
加糖时要把握温度
不加糖的牛奶不利被孩子消化，是许多家长的“共识” 。不过专家表示，加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量 ， 但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖 。如果加糖过多，对婴幼儿的生长发育有弊无利 。过多的糖进入婴儿体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力 。这样的婴儿看起来很胖，但身体的抵抗力很差，医学上称之为“泥膏型”体形 。过多的糖贮存在体内，还会成为一些疾病的危险因素，如龋齿、近视、动脉硬化等 。
同时，牛奶加糖最好是蔗糖 。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收 。有的家长专门给孩子买葡萄糖，这大可不必 。因为葡萄糖甜度低，用多了容易超过规定范围，而且孩子还会因不甜而拒食 。
那该何时加糖呢?有些家长把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃◇100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸 。这种物质不仅不会被人体吸收 ， 还会危害健康，尤其对小儿危害更大 。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃◇50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解 。
2、喝牛奶时间建议
早餐喝牛奶要注意三点
一、专家提醒大家，千万不能在早上空腹喝牛奶，最佳的喝牛奶时间应该在吃完早饭之后的1-2个小时，这个时间点咱们的胃里面已经有了食物，可以有效防止咱们空腹喝牛奶的弊端 。
二、喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物 ， 如馒头等;
【怎样喝牛奶营养效果好？喝牛奶的方法建议有哪些？】 三、早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物 ， 这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用 ， 使蛋白质能够很好的消化吸收 。
晚上的时候喝牛奶有助于提高睡眠质量
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质 ， 这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料 ， 五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制 ， 从而使人想睡眠，并且无任何副作用 ， 而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪 ， 所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好 ， 有利于人们的休息和睡眠 。
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