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茶叶在我国已经有了很多年的历史了，并且也已经形成了独具特色的茶文化，茶叶中含有很多对身体很有益的营养元素，但是 ， 喝茶也是有很多需要注意的地方，比如说，喝茶有很多的东西不能吃，因为会破坏食物的营养，那么，不能和茶同食的食物有哪些？哪些食物不适合和茶一起吃？
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1、不能和茶同食的食物
中国人喜欢喝茶 ， 并且以茶养生 ， 不同的茶有不同的保健功效 。虽然茶有很多好处 ， 而我们更是将茶引入了食物，加入茶叶的饭食带有茶的独特茶香 。茶和饭食的搭配似乎应该是发挥更多的营养作用，但其实，它也有自己的饮食禁忌 。
在中国 ， 自古就有喝茶品茶的习惯，茶已经不单单是日常生活中的饮品，更多的时候能反映出人高贵的品性，茶除了能饮用外，也可以和一些食物搭配烹饪，因为 ， 茶具有丰富的营养物质，茶叶中含有茶多酚等有机化学成分，以及钾、钙、镁等无机矿物元素 。
茶叶为我们所熟知的有以下功效：
抗癌：科学家发现，用壶煮制的茶水更有利于健康 。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质 。
预防疾?。汉觳璧目咕η浚煤觳枋诳煞缆斯圆《疽鸬母忻?，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压 。研究表明：红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏 。
与食物搭配后食用，这些营养成分也会发挥的更好，不过，茶却不能和所有的食材同食 ， 例如，茶与黑木耳同食引发贫血 。
茶与黑木耳同食引发贫血
黑木耳味道鲜美，可素可荤 ， 营养丰富 。木耳味甘，性平，具有很多药用功效 。能益气强身 ， 有活血效能，由于黑木耳中含有丰富的铁质，因此 ， 在治疗贫血方面的效果非常显著，可是，当黑木耳遇上茶时，这种治疗贫血的优势就彻底败下阵来 ， 这是因为，黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收，如果长时间这样吃，很容易导致人身体严重缺铁，从而引发贫血等疾病的发生 。
茶与鸡蛋同食讲求适量
茶叶蛋是中国民间常见的小吃，具有提神醒脑的功效，但是，不知道从什么时候开始，茶和鸡蛋是否真的能在一起够食用，却也成为人们争论的焦点，有一些专家指出 ， 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合 ， 对胃有刺激作用，且不利于消化吸收 。因此，民众在食用茶叶蛋的时候，还是要讲求适量的原则，特别是对于病人、老人和小孩来说 。
茶与酒同食加重心脏负荷
茶不能与酒同食 ， 不仅，喝茶的时候切记不能喝酒，喝酒之后也不可立刻就饮茶 ， 由于酒中含有大量酒精，浓茶具有一定兴奋心脏提神的作用，酒中的酒精对心血管刺激很大，这时在加上茶对心脏的刺激 ， 让小小的心脏一下子受到了双重刺激，兴奋性增强的同时，更加重心脏负荷 ， 对心脏非常不健康，因此，茶与酒切记要分开食用 。
茶还不能和狗肉 ， 咖啡、海藻、红酒以及猪肉食用，茶和狗肉同食，易使人体吸收有毒物质和致癌物质 。茶和咖啡、海藻、红酒同食 ， 会降低人体对铁的吸收，茶与猪肉同食，易产生便秘等症状 。
除此之外，胃不好的人也要避开喝茶的一些不好地方 。
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