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导致酒精肝的原因有哪些酒精肝的形成与所饮酒的乙醇量有关 。一般来说，男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性则为20克 。如果超过这个量，再持续喝上3～5年，酒精肝、肝硬化就会接踵而至 。每个人的体质是不同的，并不是说每天饮酒不超过40克，不超过20克就不是饮酒过量，无论喝了多少酒，只要造成了肝脏的损伤，就是饮酒过量了 。酒精进入人体后 ， 主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞有毒性 ， 使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成酒精性脂肪肝 。饮酒越多，酒精性脂肪肝也就越严重，进而引起酒精性肝纤维化、肝硬化、甚至肝癌 。此外，肝炎患者若再大量酗酒，酒精和病毒协同作用，将会大大加快加重肝硬化的形成和发展，促进肝癌的发生 。
食欲不振患者出现这种早期酒精肝症状的原因是由于长期饮酒导致的 。酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如此，患者就会出现食欲不振的酒精肝症状 。
发热酒精肝患者出现发热的原因是由于发热激活物作用于机体 ， 进而导致内生致热原的产生并入脑作用于体温调节中枢，更进而导致发热中枢介质的释放继而引起调定点的改变，最终引起酒精肝患者出现发热的症状 。
全身疲倦乏力【酒精肝的症状及表现 如何预防酒精肝】出现这种酒精肝的前期症状的原因是由于酒精肝患者在日常生活中经常会出现蛋白质缺乏的状况，体内的营养含量太少导致的精神不振，没有力气所致 。所以说，酒精肝患者在患病之后，一定要补充相应的营养元素 。
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