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少油 炸蛋的做法？1碗中打入鸡蛋碗要擦干净没有水
2用打蛋器打出泡泡蛋液打的稀一点
3锅中倒油开火,将蛋液从稍高处倒入锅中
4看到边缘炸上色后翻面
5炸上色的时候火可以稍微调小
6炸好的蛋可以沥一下油即可
水煎蛋做法？材料：鸡蛋3个，水2小碗 ， 盐、香菜和葱适量，香油几滴 。
做法：
1、鸡蛋三个 ， 这个两口人的量 。
【无油煎蛋怎么做 无油煎蛋】2、葱花和香菜备好 ， 不喜欢吃香菜的味道，可以忽略 。
3、炒锅烧水煮开，这里三个鸡蛋用2小满碗的水量 。1个鸡蛋就是大半碗的水量，按照这个比例放水就行 。把水煮开放点盐，开小火 。
4、慢慢倒入鸡蛋液 。
5、倒入鸡蛋液后先不要着急拨动，小火加热到快凝固的状态 。
6、然后在用铲子慢慢推动，不想要太大的块就用铲子铲几下 。
7、看到鸡蛋都熟了，放入葱花和香菜 ， 滴入几滴香油即可 。
不粘锅不放油可以煎蛋吗？不粘锅煎鸡蛋可以不用放油的 。
只需要将锅加热后把鸡蛋打入锅中就可以了，因为不粘锅使用了特殊的涂层，因此即便是没有放油剪出来的鸡蛋也不会粘锅，但如果想要简单口感更好，建议可以少量放些油，有些许的油鸡蛋煎出来会更香一些 。
不粘锅煎蛋不用放油的吗？不粘锅煎鸡蛋可以不用放油的 。
只需要将锅加热后把鸡蛋打入锅中就可以了，因为不粘锅使用了特殊的涂层，因此即便是没有放油剪出来的鸡蛋也不会粘锅，但如果想要简单口感更好 ， 建议可以少量放些油，有些许的油鸡蛋煎出来会更香一些 。
无油煎蛋和水煮蛋哪个热量高？般来说，每100克煮鸡蛋的热量大约为137大卡 ， 而每100g无油煎蛋的热量大约为164大卡，所以相对来讲，无油煎蛋的热量比煮鸡蛋的热量稍高 。此外 ， 100克米饭的热量大约为116大卡，两者相对于米饭，热量均比较高 。
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