其实柠檬的酸味主要来自于柠檬酸,而柠檬酸在体内可以完全代谢成二氧化碳和水,血液中的二氧化碳通过呼吸作用排出体外,酸性自然也就消失了,所以柠檬水并不是什么“酸性食品”,可以放心饮用 。
误区五:柠檬不与含钙食物食用
有人说在食用含钙丰富的食物时不能够饮用柠檬水,理由是柠檬水中的柠檬酸与钙结合会生成沉淀,甚至在体内生成结石 。
【常喝柠檬水对健康有什么好处?柠檬水的养生功效是什么?】 柠檬汁中的柠檬酸盐可以抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已经形成的结石也可以被溶解掉,所以饮用柠檬水并不会导致肾结石 , 相反的经常饮用柠檬水还可以在一定程度上预防肾结石的发生 。
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